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78点
台湾ラーメン[ラーメン/醤油]
くるまやラーメン おゆみ店（千葉県千葉市中央区）ふなっしーの恋人

「台湾ラーメン」@くるまやラーメン おゆみ店の写真ここの台湾ラーメンは3年ぶり

台湾ラーメンは名古屋の味仙が発症ときいています

台湾にはないラーメンで、台湾の担仔麺をベースに考案された辛いラーメンのようです

担仔麺といえは千葉では天天が有名ですが、確かに辛いラーメンではありませんでした

味仙の台湾ラーメンの美味しさは、ボソボソの低加水麺にあると自分は思っています

あの食感は忘れられません

くるまやの台湾ラーメンは、他のラーメンと共通の多加水麺でプリプリ系です

でもくるまやさんは、くるまやさんらしく、この麺でいいと思います

ひき肉や野菜をたっぷりにしてくれると嬉しいです

ごちそうさまでした

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 115件

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