どーんがーどんがらがった
どーんがーどんがらがった
くーにまつーさまの。。。

神保町では担々麺屋がひっそりと、続々とオープンしています。
「汁なし担担麺くにまつ」に来ました。

私のように血眼になって汁なし担々麺情報を探しているとわかるのですが、広島風担々麺でも「國松」はとても評判が良いです。見た目がシンプルでタレ＋山椒みたいな構成です。おそらくこのタレがいいんでしょうね。

つうことで、汁なし担々麺＋温玉をチョイス。
細パツ麺ですぐ着丼。

もすうぐ年の瀬。私はですね、今年の流行語大賞は「神ってる」になるんじゃないかと想像しているのですが、この器は紙ってる。、紙です。なるほどテイクアウトのイートインという事ですね。

底のほうにタレ。よく混ぜていただきます。

味。深みあり適度な醤油感とピリッと爽やかで香り良い唐辛子＆花椒。
カプサイシン含有率が0.08～0.09％くらいのピピっと来る辛味で、やっぱりこれくらいが好きですね。
シンプルながら心地よいです。美味しかったです(＾＾