２０１７年１０月２８日ＰＭ１時半頃「手延ラーメン飛竜大泉店」に行ってきました。りょうもうグルメシールラリー大泉地域の中から選んでこちらのお店に来ました。雨の日すんなりお店に入れましたがけっこう古めのお店に客足が途絶えることなく来ているので人気店みたいです。メニューを見てみると醤油ラーメン専門店とありラーメンとチャーシューメンに大盛りのみの構成でした。その中で　ラーメン７５０円　を頼みました。１０分強ぐらいでラーメンきました。スープを飲んでみると鶏ベースのさっぱりした飲み口で雑味ないスープ。麺は１本１本不揃いの手延べ麺で、表面がツルッとしていて細いのはふわっと、太いのは芯はモチっでツルッとの変化のある食べ口でとても美味しいです。さっぱりした醤油スープと変化のある麺でツルツルかなり食が進みます。具はチャーシュー、メンマ、焼きのり、刻みネギと入っていました。チャーシューは脂身が多めですが油っこさを感じなかったのが良かったです。メンマはしっかり甘辛く味付けしていましたが、自分にはさっぱりしたラーメンの中で少し浮いた存在に思いました。麺とスープがとても美味しい１杯でした。