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今日みたいな日は、きっと丸デブさんもすんなり入れるんじゃ？と淡い期待で行ったけど、残念、店の前は傘の列。諦めて通り過ぎ、もう少し先の千利休さんへ行ったら、こちらは６時からの営業。前情報だと昼もやってるハズなのに。道の反対側に目をやると、逆に夜だけの営業と思っていただるまさんが開いてる！これはもう行くしかない！で、注文は数多いメニューから基本のラーメンを選択。なかなか無いタイプのスープです。出汁の風味が極めて希薄、醤油をお湯で薄めたらこうなるだろうって味です。麺は細い縮れ。注文時に固さを聞かれたので固めでお願いしたけど、芯が残る茹で加減で、気になりました。啜り心地は良かったです。メンマと一枚だけ乗る薄いチャーシューもあまり手を加えられていない素直な味わいでした。
宇治家
あたと_13号
ふなっしーの恋人
トモキ
諦めて通り過ぎ、もう少し先の千利休さんへ行ったら、こちらは６時からの営業。前情報だと昼もやってるハズなのに。道の反対側に目をやると、逆に夜だけの営業と思っていただるまさんが開いてる！これはもう行くしかない！
で、注文は数多いメニューから基本のラーメンを選択。
なかなか無いタイプのスープです。出汁の風味が極めて希薄、醤油をお湯で薄めたらこうなるだろうって味です。
麺は細い縮れ。注文時に固さを聞かれたので固めでお願いしたけど、芯が残る茹で加減で、気になりました。啜り心地は良かったです。
メンマと一枚だけ乗る薄いチャーシューもあまり手を加えられていない素直な味わいでした。