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「芳醇真鯛そば 780円 + 味玉 +唐揚げ丼+ビール」@寿製麺よしかわ 坂戸店の写真10/28

㊗️3号店 開店おめでとうございます!

川越店とは少し違うレギュラーメニューもありますね✨
丼類は、唐揚げ丼とチャーシュー丼 の2種類。
鰯丼や海鮮丼はありませんが、唐揚げ単品で2個150円もあるのでビールのおつまみにもいいですね!

あっ!ハイボールもありましたw

1週間ぶりに食べるラーメンは楽しみですね〜♪

まずは唐揚げをつまみにビールでアイドリングです。
そして程なくしてご対麺です!

おおっ!真鯛の香りがいいですね!

それではスープから頂きます。
スープは表面がうっすら油でコーティングされて鯛の香りがブワッとくる鯛プ!
鯛油ですかね?昆布も合わせているみたいで淡麗ですが出汁がしっかり味わえてウマウマスープです。

鯛は、宇和島産の真鯛とのことでこれがレギュラーメニューで780円なのは凄すぎますね。

麺は、道産小麦粉の「はるゆたか」を使用した寿製麺とのことで、川越店と違ってしなやかで喉越しのよいシルキー鯛プ。このスープとの相性もいい感じです。

具は、真鯛炙り焼き、豚のレアチャーシュー、鶏のレアチャーシュー、青海苔、メンマ、三つ葉、味玉。

真鯛炙り焼きは皮付きで香ばしいく、身は柔らかくってうまい。
豚のレアチャーと鶏のレアチャーシューはもうすっかり定番ですね。
自分は、しっとりした鶏チャーの方が好きかな?
メンマは極太タイプの存在感がある材木メンマ!よしかわさんでは珍しいですね。
柔らかくてこれもうまい!

青海苔は少しずつスープで溶かすと磯の風味が広がり更に美味しくなりました。
三つ葉は香りと一緒にいいアクセントになってます。

味玉はオレンジゼリータイプで好みの茹で加減。
麺がなくなったところで真鯛のスープに唐揚げ丼のご飯を投入して真鯛塩リゾット風でフルコースでしっかりと真鯛を堪能しました。

美味しいラーメンご馳走様でした。

坂戸にまたまたいいお店が始動しましたね〜♪

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

3号店おめでとうございます㊗️
うどんのお店は残念でしたけど、
ラーメンの方がいいと思いますよ ^_^
他の2店舗とはコンセプトも変えているようなので、
これからが楽しみですね!

NORTH | 2017年10月29日 20:31

昨日はどうもでした(^^)/

唐揚げ丼なんてあったんですね、見落としてました。
次回は唐揚げもラーメンにトッピングしてみたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年10月29日 20:50

こんばんはー
初日から良いですね~~
これがレギュラーとはよしかわさん流石です!
唐揚げも飲む方には良いアイテムですね^^

キング | 2017年10月29日 20:56

こんばんは!

早速行かれましたか!

敢えて言うと、唐揚げ丼は新しいデスね( ´∀`)

全部旨そうっス!

危険タックル | 2017年10月29日 21:04

その節はどうもです!

北上尾や川越店とは違う一杯、次回がまた楽しみですね~♪
ホント、このクオリティで780円は嬉しいですよね!

バスの運転手 | 2017年10月29日 22:11

こんばんは~
3号店はコンセプトが違うようですね。
唐揚げが新登場したんですね、是非ビールのアテにしたいです(^o^)
鯛出汁は大好きなので食べてみ鯛です!

銀あんどプー | 2017年10月29日 23:10

こんばんは(^o^)/
鯛の一杯よしかわさんらしいと思ったら唐揚げ丼なんてのもあるんですね!
これは帰省時どのよしかわさんで食べるか迷います(。・ˇ_ˇ・。)ムゥ…

ヒデ | 2017年10月29日 23:16

麺’sさん,どうもです。
本店とも川越とも違うメニューがあるなら,遠くても行く価値がありますね。
遠いけど頑張ってみようかな。

RAMENOID | 2017年10月30日 01:04

おはようございます。
3号店も出来たんですね~
安定の美味しさのようなので、何とか行ってみたいです。

kamepi- | 2017年10月30日 07:26

おはようございまーす。
雨天のため、追随出来ましたよ〜(*^。^*)♪
この鯛がデフォでいただける幸せ♡
夜営業が待ち遠しいっス^^

よっしーR | 2017年10月30日 07:41

店舗によって
若干レギュラー品が変わるんですね
頻繁に通えることが、
うらやましいです(^_^;)

YMK | 2017年10月30日 08:23

こんにちは
同じ鮮魚系でも店舗ごとでメニューを変えているんですね。
わたしも行かないと!

mona2 | 2017年10月30日 08:42

こんにちは❗
麺sさんも早速行かれましたか~
綺麗な一杯でこれが780円で食べれるのだから、よしかわさんはスゴイですね!

ラジオ | 2017年10月30日 15:06

こんにちは!
おぉ~いかれたんですね。
3号店はまた違ったメニュー構成で
こちらも行かなくては!!!

mocopapa(S852) | 2017年10月30日 17:12

こんにちは〜

遅コメ 失礼します(汗)
みなさん 早いですよね〜〜 よしかわさんでもこちらはこちらのオリジナリティがある様で!
上尾よりは行けそうなので早めに突撃したいっす‼︎

レッズ9 | 2017年10月31日 13:27