提供初日に並んでいたら、途中で売り切れてしまった限定。提供数を増やしたというので、今回はセーフ。１６００円が売り切れになるのは、さすがにスゴイが、正直、つけ汁だけで１５００円を払っても惜しくない豪華版。

　塩スープ。簡単に言えば濃厚な高級お吸い物。タレばかりが強いのではなく、期待のマツタケが漂う。ちょっと強いが、そのまま飲み干したいほど。スープには鴨つくね、マツタケ、ダイコンが潜むというより、具があふれている。

　マツタケは縦に切られているが、総量で言えば小さめの２個分か。これだけで軽く１０００円は超えるだろう。もちろん旨いし、香りも文句なし。どのタイミングでマツタケに手を出そうかという、贅沢な悩みを抱える。鴨つくねはホロホロ。ダイコンは、いつものように味が染みて絶品。

　平打ち麺はモチモチ。スープに浸けると、マツタケの香りがコーティングされ、満足感を覚える。すぐに食べてしまうともったいないので、どうしても、ひとつかみの麺量が、いつもより減る。スダチは大きめ。最近、みるみる小さくなっているつじ田とは段違い、得した感じ。麺に絞ると、マツタケの雰囲気は後退するが、キリリとした爽やかさが麺に加わる。

　スープ割りすると、本物のマツタケのお吸い物。最後の一滴、マツタケの１枚まで堪能。食べ終わり、この１６００円は安いと思った。値段は高いがＣＰも高い。