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肉の万世のパーコーメンを喰ってみよう、と言う事で11:30頃に有楽町ビルディングへ。オープンな牛丼屋チックなカウンターですねぇ。まぁ昔ながらのビル地下飲食店。こういう雰囲気大好きです。食券の券売機横に11:00〜11:45はタイムサービスで大盛り無料との告知あり。標題食券を購入、厨房がチラリと見える位置に陣取り、カウンター内おかあさんに大盛りコールと共に手渡します。厨房内では万世麺なる自家製麺をアピールするかの如く、麺箱が積まれております。麺は茹で置きなどではなく、我が一杯の為に茹であげてます。ヨシヨシ。さすがにパー子さんはランチタイムに向けて事前に揚げ置きされていたようであるが包丁でカットされる際にはザクッザクっと衣の香ばしさを訴えかけてくる。そして配膳。大盛りにしたからか、無駄に大きなプラスチック丼と蓮華。特に蓮華は使いづらい(苦笑)丼がでかすぎるのでパー子さんスリムに見えるよ♪いやいや喜ぶとこじゃナイな。そのパー子さんは想像通りサクッカリッの衣、且つそんなに味は付けられておらず肉の旨味凝縮〜。パー子さんイケてます。だけどもう一つのウリと思われる中細〜太の縮れた万世麺の方はユルユルでした。せっかく自家製でその都度茹で上げてるのにこのテイタラク。まぁお肉屋さんですからね。即切り替えました(笑)具のほうれん草もちょっと青臭かった。個人的趣向ではほうれん草の茎部分香り合わないので入れない方が良いかと思う。ネギは薬味としてOK。メンマはそんなに味しなかったなぁ。諸兄のレビューでは甘いとされているスープはそんなに甘さ感じず。ただ、水を口に含んでから改めてスープを啜るとわずかに感じはした程度。基本、そんなに出汁効いていない醤油ラーメンのスープ。後半にはパー子さんの旨味(香り)が移っていた。うっすらとwう〜ん。。。パー子さんにはまた逢いに来ても良いかな。
オープンな牛丼屋チックなカウンターですねぇ。まぁ昔ながらのビル地下飲食店。
こういう雰囲気大好きです。
食券の券売機横に11:00〜11:45はタイムサービスで大盛り無料との告知あり。
標題食券を購入、厨房がチラリと見える位置に陣取り、カウンター内おかあさんに大盛りコールと共に手渡します。
厨房内では万世麺なる自家製麺をアピールするかの如く、麺箱が積まれております。
麺は茹で置きなどではなく、我が一杯の為に茹であげてます。ヨシヨシ。
さすがにパー子さんはランチタイムに向けて事前に揚げ置きされていたようであるが
包丁でカットされる際にはザクッザクっと衣の香ばしさを訴えかけてくる。
そして配膳。
大盛りにしたからか、無駄に大きなプラスチック丼と蓮華。
特に蓮華は使いづらい(苦笑)
丼がでかすぎるのでパー子さんスリムに見えるよ♪いやいや喜ぶとこじゃナイな。
そのパー子さんは想像通りサクッカリッの衣、且つそんなに味は付けられておらず肉の旨味凝縮〜。
パー子さんイケてます。
だけどもう一つのウリと思われる中細〜太の縮れた万世麺の方はユルユルでした。
せっかく自家製でその都度茹で上げてるのにこのテイタラク。
まぁお肉屋さんですからね。
即切り替えました(笑)
具のほうれん草もちょっと青臭かった。
個人的趣向ではほうれん草の茎部分香り合わないので入れない方が良いかと思う。
ネギは薬味としてOK。メンマはそんなに味しなかったなぁ。
諸兄のレビューでは甘いとされているスープはそんなに甘さ感じず。
ただ、水を口に含んでから改めてスープを啜るとわずかに感じはした程度。
基本、そんなに出汁効いていない醤油ラーメンのスープ。
後半にはパー子さんの旨味(香り)が移っていた。
うっすらとw
う〜ん。。。パー子さんにはまた逢いに来ても良いかな。