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「【限定】国産牛テールラーメン」@節系とんこつらぁ麺 おもとの写真2017年10月下旬 国産牛テールラーメン880円
月替わり限定“国産牛テールラーメン”を食べにこちらを訪問。店内は先客5名。標題の食券を買いカウンターに座ると、副支部長が牛テールラーメンを食べていたので思わずにんまり。隣の席に移動し最近の麺活の成果を聞いていると程なくして丼ぶりが登場。
スープはまさに牛テールスープと言った味わい。スッキリとした塩味に上品な牛の旨みが確りと広がる。牛テールに加え牛筋、牛たんも使っているそうで厚みも十分。溶き卵も多めに浮かび旨みをプラス。塩加減も丁度良く円やかで旨いスープだ。但し、かなり強烈なインパクトの粒胡椒が初めから多めにかかっているのは好みから外れた。
麺は細麺を想定していたが、意外にも中太麺。モチモチとしてスープとの絡みも良く、これはこれでなかなかイケる。量は140gくらいだろうか。
具は骨付きの牛テールやトロトロになった牛筋、牛タンが全部で6~7個。それぞれ個性的で旨い。ネギもよく合う。
サクッと完食。「ご飯を入れても良いんだよ~」と東上野の方から囁きが聞こえてきたが、最近食べ過ぎなので自重してKKフィニッシュ。スッキリと旨い一杯御馳走様でした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

見た目は全然美味しそうじゃないですが、
牛の旨味はたっぷりだったようですね。^_^
ご飯を入れてもいいんだよ〜〜〜 (笑)

NORTH | 2017年11月8日 22:07

お疲れ様です。

これは旨そうですねー!
牛テールスープに牛タンと仙台らしい一杯ですね。

酒乱 | 2017年11月8日 22:16

こんばんは~
溶き卵が雑炊気分を盛り上げそうですが自制されるとは流石です!
トピが牛タンと牛筋なのも良いですね✨

銀あんどプー | 2017年11月8日 22:23

こんばんは
牛テールに牛タンなんですね
牛タンも多く入ってますね!
溶き卵も良さげですね

キング | 2017年11月8日 22:34

kamepi-さん,どうもです。
これは美味しそう。
食べてみたい。
仙台と言えば牛タンですしね。

RAMENOID | 2017年11月9日 05:23

おはようございます。
確かにライスが合いそうですが、
その囁きの発信元は、
東上野ではなく水戸ではないかと(笑)

おゆ | 2017年11月9日 08:07

仙台は牛タンが有名ですもんね。
牛テールスープは大好きな一品なので
それをイメージして食らいたいです。

YMK | 2017年11月9日 08:45

こんにちは(*^^*)

幻聴を遮っての我慢。
あの同盟の方々には無理でしょうね。
で、この後は副支部長とイロエロ?(笑)

としくん | 2017年11月9日 09:23

おはようございます。
その節はどうもでした。
これは美味しかったですね。
胡椒に関しては私はもっと追加しても良いくらいでしたよ。
牡蠣も狙ってます。

イケちゃん | 2017年11月9日 09:42

これは「飯」が欲しくなりますね。
けれど。
ボクもそうですが、カロリー摂り過ぎは
ヤバイ・・・

こんにちは〜。
祝コメありがとうございました <(_ _)>
粒胡椒がアレだったようですが、
牛尽くしのコレは美味しそうな限定ですね!
〆のドボンを自粛出来るとは..ヽ( ຶ▮ ຶ)ノ!!!
見習わなきゃいけませんね..σ(^。^;)

よっしーR | 2017年11月9日 11:08

こんにちは。
ありそうでなかった牛テールラーメンですね!タンも入っていて、厚みがありそうなので、最後のライスも合ったと思います。今度から気にせず入れちゃいましょう(笑)

poti | 2017年11月9日 12:35

こんにちは
ご飯食べてもいいんだよぉ~~♪ 
振り切ルところが違いますねぇ~。
でもライスが合いそうですよね。

mocopapa(S852) | 2017年11月9日 12:48

こんにちは!

溶き玉子がソソラレますね〜‼️♫
焼肉屋のテールスープが好きな私には堪らない
一杯かも知れません‼️(╹◡╹)

こんにちはです。

かき玉風で美味しそうです!!
テールや牛すじの他に牛タンも入るとは豪華ですね〜

甚平 | 2017年11月9日 15:48

こんにちは。

牛テールとはいかにも仙台らしいです。
つぶやきの発信源、ぶちょ~の言う通り、東上野+水戸ですよ。

glucose | 2017年11月9日 16:13

こんにちわ~

仙台と言えば牛タンですよね~♪
粒コショウは最初少なめで自分で調整して入れられれば良かったですねw

バスの運転手 | 2017年11月9日 17:56

こんばんは。

副支部長のレビューといい、とにかく旨そうです。
この一杯ならKKフィニッシュではなく、絶対雑炊にしますね。

おやす | 2017年11月9日 18:09

こんばんわ~

牛スジ・牛タン・牛テールですか~!
旨そうですね~♪

コレはライスで〆ましょうよ~w

たく☆ | 2017年11月9日 19:20