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「ラーメン」@成蹊前ラーメン 吉祥寺の写真到着時、外待ち2名。
10分ほど待って店内へ。2名ですがほぼ店主のワンオペ。
太麺も気になりましたが、10分のゆで時間のためパス。
程なくしてコールタイム。ショウガ、ニンニク、アブラで~
ツヤツヤのアブラがドッサリ。チャーシューは結構崩れていますね。
早速ズバズバ、モチモチの中太麺がウマー。
スープは結構カエシが効いた非乳化
チャーシューはショッパウマー。やっぱり二郎系はショウガが合いますね。
野菜はデフォだと少な目。ほぼもやしです。
サクッと完食。
お隣は全マシでしたが、7割ほど食べて退席・・・

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