１１月１日水曜日、午後５時半過ぎに訪問。
駅の近くの店ということで、この店を思い出した。
大勝軒まるいちほどでないが、ほぼヒカリエの隣。
だいぶ前に来たことがある、細麺のつけ麺かと覚えている。
そのときとほぼ同じ状態でやっているようなので、強しといったところか。
ここの売り？麺増しで追加料金とらない。
つけ麺は特盛り４玉まで、ラーメンは大盛りまで同じ値段。
期間限定でカレーつけ麺というのがあった、こちらは麺２玉半までと。

入るとお客は居なかった、あとから３人ほど。
で、テレビカメラ、スタッフ４，５人ほどいた。
なんだろう撮影？ただ、他のお客に出て行けなどというのは無く。
お店のスタッフは２名。
若いお兄ちゃんが調理をしている、
来たお客はそのお兄ちゃんがさばいていた。
テレビの撮影と言っても、グルメレポーターが居るわけでない。
もしかしたら、雑誌の撮影程度かもしれない。

で、この一品は５分くらいでやってきた。
卓上に、茹で卵があるが、これは有料、１個５０円。
知らずに食べて、お金取られたかなというのを思い出した。
卓上には、胡椒くらい。
ただ、絵のように、ゆず胡椒がついてくる、そこそこの量。
で、汁もそこそこの量。
この汁、割と濃い味。
とんこつベースだが、やや甘め。
ゆず胡椒で辛くせよという事のようだ。

具としては、刻んだネギ。
それと、ちっとのメンマ、刻んだお肉。
このお肉が中々美味しかった。
味が詰まっている感じ、やや甘め、いい感じで寝かしたなと。
汁の中で、さらに生きている感じもした。

麺は、細い、微妙にくっついているが、そんなに気にならない。
麺をすするというより、くっついているので、喰らうという感じも。
細麺だと、味が絡んでこないのだが、絡んできていると錯覚するくらい味が濃い。
つけ麺だからね、これくらいでちょうどよいかも。
量は、ずいぶんとあるかなと思っていたが、いつのまにか無くなっていた。
これだけ喰らって、汁が余っているというのは悪い店ではない。
ゆず胡椒、全部入れたが、そのために極端に辛くなることはなかった。

細麺のつけ麺はどうしてもハンデだろうな。
麺量以外で、温麺に勝てる要素が見当たらない。
量狙いでこれを戴いた。
割をもらった、普通は薄まるのだが、それほどの差を感じなかった。
でも、しょっぱくて、ということもなかった。

目に来たときよりは、いい印象。
勝手ですね、スイマセン。
２０世紀からやってるらしい、長年続くお店、ラーメン屋。
それなりの理由が、当たり前のようにあるようだ。

備忘。
今朝、目が覚めたら、５時半と。
これは走れないどころか、なんとかいつもの６時前の電車には乗った。
この寒くなりかけの時期、布団から出られないどころではない。
寒くなりかけると目が覚めてこないのか、ちょっと油断するとこんな感じ。
ただ、月火としっかりと走れたが。
毎日、即脱出を試みる、でなんとか。

帰ってきて、下の飯と明日の弁当やきそばなどで、
近所のスーパーに買い物。
この麺で十分な気がする。