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「開花屋ラーメン」@開花屋 楽麺荘 御在所SA店の写真旅行の移動中小腹が空いたので少し休憩、もちろんラーメン目的で。RDBで調べると三重県ではこちらのインターのラーメン店がそこそこ上位だったので。
食事処は満席、なんとか席を確保しラーメンを注文し席で待つ事10分。ピピピって合図で取りに行きます、そして子供と嫁の分を両手に持ち手はプルプル。
見た目は醤油っぽくなく、白濁した感じだけど醤油の香り、スープがめちゃ美味い、ラード甘めで豚骨鶏ガラベース、麺を一口食べるとなんだかいまいち、加水低めで中太ストレートなのでスープとの絡みが少ないからかな、デフォで煮卵付きは嬉しいけど具材一つ一つはあまり特徴が無く、まぁ普通のラーメン。だけどインターで食べられるラーメンでは美味しくいただきました。

ご馳走さまでした。

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