なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「濃厚あごだしラーメン 840円」@麺屋ふたばの写真週末のお昼.ほぼ満員.次から次へとお客さんが来る.いつの間にか人気店ではないか.狭い店内にはテレビもラジオもなくて,会話もためらわれるほどの雰囲気.お目当ての鶏白湯は月から金の15食限定で残念.ぜひ週末も出して欲しい.前回はなかった濃厚版あご出汁をチョイス.
 麺は中細の平打ち縮れ.プリプリとしてのどごし良くて汁もよく絡む.合ってない気がしなくもないけど嫌いじゃない.茶濁のスープはシャバ目.ツンとした匂いに舌触りはざらりとするほど魚介の主張が強い.でもあっさりとして飲みやすい.鶏モモチャーシューはホロホロとほぐれて淡白.別皿のあごオイルを入れると,清湯の時よりも合っていて,勢いのあるスープに変身する.近所でこんな一癖あるラーメンが食べられるとは嬉しい限り.

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

魚介が効いていそうなスープですね!!
鶏のチャーシュー大きいですね!一瞬、豚かと思ってしまいました。

tomokazu | 2017年11月27日 03:46

P aulさん,どうもです。
私はアゴオイルはいらないと思ったのですが,自分で調節できるのはいいですね。
なかなかいいお店だと思いました。

RAMENOID | 2017年11月27日 07:47

こんにちは。

オープンして間もない頃、自分が訪問した際は貸し切りでしたが、すっかり人気店になったようですね。
濃厚Ver.もやはりアゴ出汁のこだわりはあるようで。

glucose | 2017年11月27日 16:04

こんばんは。
しっかりと人気店に定着なんですね~。
近場で羨ましい。

あらけん | 2017年11月27日 20:17

Paulさん
知り合いから最近オープンした店がるよと聞きました。
それはここかと。
Paulの評価、高いですね。
チャーシューのボリュームありそうですね。
しかし、価格がちょっときになります。
今度行ってみます。
ありがとうございました。

村八分 | 2017年11月27日 20:19

こんにちは。
好きなお店が人気店になったと聞くと、何だかとても嬉しいですね♪

マロちゃん(休止中) | 2017年11月29日 18:27

こんにちは。

なかなか人気のようですね。
そろそ落ち着いてきたので
日立方面、検討中です。

ももも | 2017年11月30日 22:11