「お客さん、新蕎麦なのよ。お勧めです」。いや、その。店頭に「新蕎麦」って掲示されていたし、旨いんだろうと思うけど、RDBには蕎麦だとレヴュー上げられないんだ。「蕎麦データベース」には興味がない。なにせ、大手の鎖系蕎麦店が上位二十傑に入っているんだよ。上位五十傑はほぼ二十三区内の店だし。だからラーメン喰うんだよ。

　旨い。あっさりして、それでいてコクがある透明なスープ。麺は、喜多方の人気店喜多方ラーメン 喜一 　と同じ、無論、先日頂いた東小岩の　会津喜多方製麺所 　とも同じ、強縮れ
の平打ち。これまたナイス。チャーシューもイイし、メンマも味が染みている。

　まあ、会津喜多方製麺所　と同系列なので予想できた味。ただ、アチラは塩。どちらが好みかというと・・・塩かな。それに　会津喜多方製麺所　で食べてからそう間が空いてない。スコアはアチラよりやや低めだが、ボクみたいに齢を重ねてきた輩にはこういう一杯が染みる。

　「美味しい？　それは良かったわ。東小岩の店にも行かれたの？　蕎麦はね、会津喜多方製麺所　で製麺しているのを此方に届けてるのね。え？　以前、銀座にあったかって？　ええ、銀座と赤坂にありましたよ。それと、小岩駅ビルのシャポーにね、七日町亭って蕎麦と会津料理の店出していたの。そっち閉めてね、此処、開店したのね。

　改装？　そうそう、先日までね、改装していたの。天ぷら中心にメニュー替えたの、それで、天ぷら店の雰囲気出そうってなったのね。
　え？　天ぷらのお土産ですか？　ごめんなさい、お持ち帰りできないのよ。今度いらしてね。

　なんで『喜多方』ではなくて『北方』かって？　それは・・・今度社長に聞いておきますね」。

　そういうわけで、木（もく）基調の店内は雰囲気が宜しい。お店のスタッフも気さくだ。此処は日本酒、会津の地酒もあるからな、夜来たいね。けど、ラーメンは15時頃までで終わってしまうんだそうだ。純粋に酒、愉しもうってか。此処なら酔ってもタクシーで帰れるからな。また来ますよ。ご馳走様。

　・・・小岩に新規開店した、双子の喜多方ラーメン、いや、蕎麦と天ぷらとラーメンの店。喜多方は二度行って、それは移住してもいいと思うくらい、ステキな街だが、それはなかなかできることではないし、都内からフラッと出かけられる距離でもない。

　こういう店を待っていたんだ。会津喜多方製麺所　よりは此方のほうが交通の便は圧倒的にいいんだが、アチラには花火屋酒店が隣にあるからな、次回はどちらに行こうか迷うと思うんだ。ちょっとラーメンのプライスは高いんだけどね。

　ともかく、両店、今後通う回数は増えそうだよ。