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平日21時過ぎにお腹すかせて立ち寄りました。この時間帯はお店ガラガラですね。豚骨でほっこりしたいな・・・と思うものの〇蘭とか〇風堂とか簡単に行きたくないという抵抗感があります。そんな時はこちらがとても重宝します。写真はちょっと貧相なんですがなかなか骨太な一杯。しっかりコクというか骨のエキスを感じられます。ちび海苔、青ネギ、チャー、きくらげで細ストレートが150gくらいかな?スープにはそこそこ粘度がありぱっつん固めの麺によく絡みます。塩気より豚骨のウマミが前に出てくるから飽きずに美味しく頂けるのでしょう。小ぶりな構成ですが650円でこの豚骨感は個人的には納得・満足。チェーンにないオリジナルの温かみを感じます。卓上にゴマすり、生姜、ニンニク、高菜、胡椒なども用意されていて後半、ちょいっと目先変えるにはとても便利です。高菜の刺激も嬉しいですねー!おじさんがサクっとお腹に入れるには丁度いい量です。飲みの〆に最高と思われますが22時閉店、何より近所に気の利いた飲み屋が見当たりまへん・・・残念! (^^;地味に長続きしてる名店だと思います^^
この時間帯はお店ガラガラですね。
豚骨でほっこりしたいな・・・と思うものの
〇蘭とか〇風堂とか
簡単に行きたくないという抵抗感があります。
そんな時はこちらがとても重宝します。
写真はちょっと貧相なんですが
なかなか骨太な一杯。
しっかりコクというか
骨のエキスを感じられます。
ちび海苔、青ネギ、チャー、きくらげで
細ストレートが150gくらいかな?
スープにはそこそこ粘度があり
ぱっつん固めの麺によく絡みます。
塩気より豚骨のウマミが前に出てくるから
飽きずに美味しく頂けるのでしょう。
小ぶりな構成ですが650円で
この豚骨感は個人的には納得・満足。
チェーンにないオリジナルの温かみを感じます。
卓上にゴマすり、生姜、ニンニク、高菜、胡椒
なども用意されていて
後半、ちょいっと目先変えるには
とても便利です。
高菜の刺激も嬉しいですねー!
おじさんがサクっと
お腹に入れるには丁度いい量です。
飲みの〆に最高と思われますが
22時閉店、何より近所に
気の利いた飲み屋が見当たりまへん・・・
残念! (^^;
地味に長続きしてる名店だと思います^^