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メニューのポールポジションにあるこちらを味玉付きで注文。チャーシュー、味玉、メンマ、水菜に白髪ネギがのり、ご対面。中細ストレート麺に透き通る鶏魚介塩スープです。淡麗塩スープで海老感は強くはなく、ほんのりとした海老の主張と焦がしネギの香りを感じます。黄身がかった中細麺はプッツリとした食感が好印象で、ツルツルといただけます。煮干し醤油も気になります。
さすらいのラーラー人
maroto
きほ
カナキン
宇治家
もんきち30
メニューのポールポジションにあるこちらを味玉付きで注文。
チャーシュー、味玉、メンマ、水菜に白髪ネギがのり、ご対面。
中細ストレート麺に透き通る鶏魚介塩スープです。
淡麗塩スープで海老感は強くはなく、ほんのりとした海老の主張と焦がしネギの香りを感じます。
黄身がかった中細麺はプッツリとした食感が好印象で、ツルツルといただけます。
煮干し醤油も気になります。