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「ちゃーしゅーめん(塩)+味玉」@らーめん ふくのやの写真本日 11:55 訪問(2回目)

前回の訪問から1週間、味噌の味は今でも覚えています。
でも今回は塩と決めていたので・・・後ろ髪ひかれつつ
上記をオーダー!(空席3席でした)
6分ほどで出来上がり「写真撮って良いですか」
「どうぞ」と(にこりと笑顔)店主
味玉は別皿で提供されるようです。(丁度良い感じの色)
まず麺を一口、前回と同じ麺で茹で加減等もベストです!
スープの味は、ハッキリと塩なんですが、後からほのかに甘みがあり
味噌と同じ感じの甘みを感じます。(砂糖ではないと思います。)
今度聞いてみたい!(白ごま?ピーナツ?何?)
味噌に引き続き、好きな味です!味玉も丁度良く味も浸みていて黄身も若干
トロッとした感じでGoodです。
チャーシューですが、味も浸みていて、柔らかくて考えてみるとチャーシュー
プラス100円で提供されているので、かなりお得です!(4枚)
減点ポイントは、麺量が若干少ない位です・・・でも「ネギごはん」があるので
僕は、満足ですけど。本日も接客と「笑顔」すばらしい!
また来ます!「ごちそうさま」

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

 こんばんはー
 塩ラーメン、ラーメン屋でほとんど食べたことないので、塩でうまいのはいいですね
 チャーシューはうまくて100円ましだけなんていいですねー

キング | 2008年9月6日 21:55

こんばんは!キングさん

僕も塩ラーメンほとんど食べたことありません。この辺だと「むくろじ」「麺ばりーてっぺん」

最近では「青木亭」ぐらいでしょうか、豚骨ベースでは最も美味しいと思います。

ここはダレにでも勧められますヨ!

voice50 | 2008年9月6日 22:35

そうですかぁ!
塩も旨いですかぁ!

気に入っちゃったみたいですねぇ。
この店!!

味玉!うまそぉ〜!!

たっくん | 2008年9月6日 22:37

こんばんは!たっくん!

この店かなり良いです!!接客&笑顔!他店も見習ってもらいたいぐらいですヨ!

たぶん次は「醤油らーめん」食べますよ!たっくんも醤油らーめん食べた時にほのかに甘さ感じ

ましたか?あの甘さの正体解りますか?スゴク気になります!

voice50 | 2008年9月6日 22:55

なるほどー
塩といってもとんこつベースなんですね
 BBKのホワイトみたいな感じなんですかね

キング | 2008年9月7日 04:32

おはよーす!キングさん

豚骨の濃度はそれほど濃くなく、臭いも感じないサラッとした感じ。

鶏の白湯スープ?かと思うぐらい。アッサリしてます。結構「塩」と「ネギごはん」

人気有るみたいです。

voice50 | 2008年9月7日 08:41