【要約】関西風のそば・うどんのつゆで食べるラーメン。
【入店状況】2017ｰ11-11 0818入店。先客6名、後続4名。
【注文】和風中華そば・天ぷら抜き(360円)＋きざみ(80円)。天ぷら抜きにしても値段は変わらないので注意。
【待ち時間】3分。
【麺】黄色の黄色麺。如何にも業務用汎用麺という感じだが、こういうメニューはこういう麺で良い。茹で加減は普通。麺の量はやや少なめ。朝食向きの量ではある。
【スープ】品名に「中華」とはついているが、おそらくは普通のそば・うどんつゆと同じものだろうか。確かに和風という感じの昆布系の味わい。店員さんは胡椒を置いてくれたが、胡椒よりは七味が合うだろうという事で、途中で七味を加えてみる。予想通り七味による変化は良い結果となった。
【具】きざみと葱。シンプルだ。スープを吸ったきざみは勿論旨い。これが中華テイストが強いと合わなかったかも。
【感想】所謂、黄そばと呼ばれるメニューになるのだろうか。ある意味、この店を象徴する天ぷらを敢えて抜きで注文したことで、揚げ物の風味に邪魔されず、シンプルに黄そばを味わえた。ホームへの入場料(150円)こ含めて考えると、コストパフォーマンスは悪いのだが、面白い経験ができたので問題なし。