２０１７年１１月１１日ＰＭ０時半頃に「手打ちラーメン創房　舌笑家」に行ってきました。りょうもうグルメシールラリー館林地域の中から選んでこちらのお店に来ました。お店の前に沼があり小洒落たお店、お昼時とあって１０分ぐらい並びました。中も広くきれいでいい感じ、メニューもいろいろありましたがラリーのパンフレットに写真があった　塩ネギラーメン７８０円　を頼みました。１０分強ぐらいでラーメンきました。山盛りの細ネギが目を引きます。スープを飲んでみると、ほどよい焦がしネギの香りと油っぽいまではないが塩をマイルドにするぐらいの油感と、出汁感弱めですがその中で魚介中心に感じる出汁の角がないスープで美味しいです。麺は手打ち麺で不揃いの平麺で表面がツルツルしていました。具は細切りネギ、炙りチャーシュー、大きな穂先メンマと入っていました。炙りチャーシューはしっかり香ばしいが出しゃばり過ぎない美味しさ、この１杯をサッパリ美味しくしてくれる細切りネギがたくさん入っていてうれしいです。完成度の高い美味しい塩ネギラーメンでした。