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「煮干鰮豚骨らーめん煮玉子入り850円」@煮干鰮豚骨らーめん 嘉饌の写真八王子で有名な煮干鰮らーめん圓の支店。前のお店「勇次」で曜日限定で提供し好評でお店にしたらしい。

これは面白い、とろとろ濃厚煮干ラーメンなのですが、よくあるタイプの濃厚煮干とはまた一味違う、オンリーワン的まったり、塩分、苦味は適度で豚骨と上手く旨味を出していた、煮干ラーメンを食べ慣れてちょっと変化をもう一押しという方に食べていただきたいです、好き、嫌いはっきり分かれそう。

メンマに変えてよく染みた大根、半熟煮玉子ではなくおでんに入っているような黄身まで固く外側も真っ黒な味玉だから珍しく感じてしまう。柔らかなチャーシューは3枚も入っている。

濃厚だけど麺は全粒粉入り極細麺、博多麺ぐらいに細かった、相性の感じは違和感なく旨かった、やみつき度もありますね、ちょっと通うには遠いなぁ。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
めちゃくちゃこのお店行きたいです(^^)/
何ですか、この染みた大根に黄身まで固い味玉、
これはわたしのためのお店ですよ\(^o^)/

こんばんは。
とろとろ濃厚煮干しベースのこの構成で
850円てメチャ高CPじゃないですか!
大根って面白いですねー!
が、しかし。
八王子方面てなかなか行き慣れません・・・(^^;

なべ | 2017年11月12日 23:27

ヨオさん、こんにちは\(^-^)/
(´-`).o0(スープ、凄い色だw
(´∀`).o0(個性的で気になりますね

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月13日 16:06

ガッチャマンさん、こんばんは。
さすがは圓という感じで見た目から旨そうな安心感がありました、食べても期待を裏切らなかった、ぜひぜひ(^-^)

ヨオ | 2017年11月13日 19:42

なべさん、こんばんは。
コスパもいいですよね〜在り来たりな物は作らないという店主の考えが聴こえてきそうですね、八王子、自分も頻繁には行きづらいです^_^;

ヨオ | 2017年11月13日 19:48

タカてもなさん、こんばんは。
いい色ですよね〜笑
有りそうでなかった独創性あふれる物は楽しいですね♪

ヨオ | 2017年11月13日 19:51