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店主は脱力系?とネットで噂でしたが、どちらかって言うと、多くを語らない職人みたいです。たしかに、近年急増した元気ならーめん屋ではありませんが、手際も良い出て来たのは、以前にも書いた「ふくみみ」と同じ雰囲気ですが、また一味違いますね。個人的にはですが、味卵はふくみみのが好きですがチャーシューはこっちが好み。
多くを語らない職人みたいです。
たしかに、近年急増した元気ならーめん屋ではありませんが、手際も良い
出て来たのは、以前にも書いた「ふくみみ」と同じ雰囲気ですが、
また一味違いますね。個人的にはですが、味卵はふくみみのが好きですが
チャーシューはこっちが好み。