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朝、客先に向かう前に、ラーショ 。
多分、岩手で一番初めに出来た店かな?
店は、3人体制で元気がいい。
朝ラーなので、他所でも頼むラーメン小
新聞で、小池記事を読んでいると、程なく着丼。
スープ。あれ?他の岩手のラーショに比べて、脂がいない。背脂(酷い所はラード)をいれてないんだ。
これには、豆板醤、ニンニクは、会わないなぁ。って、お客様に行くので、ニンニクは想定外だけど。
麺、中太の縮れ麺。スープひろうねぇ。
あっさりだけど、豚がいる。
なんか楽しくなって、途中、いつもより少なく酢を足して、完食。完飲しそうだったけど、血圧考えて、自重。
近くにあったら、朝ラー確定のお店です。
長年の営業がわかります。

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