2017年11月18日15時40分

2回目の桐龍
データベースに載せるのは初めて。

待ちが6人
少なめでありがたい。
今回は小ラーメンのヤサイニンニクアブラで注文。
約7分後着丼。

スープ。
完全非乳化タイプで脂の匂いが強いスープ。
カラメにしたほうがいいかもね。
あっさりめ。
ただスープがぬるく残念だった。

麺。
約300gの麺。
ここは自家製麺で中太縮れ麺。
二郎系の中では細め。
ただこの麺は食べやすく吸いやすい。
もうちょっと柔い方が好みだが、全然いいとおもう。

続いてはチャーシュー。

チャーシューが2枚。
こんな薄かったっけ笑
正直そんなに味のインパクトは感じず。
豚増しはしないかな。


最後にヤサイニンニクアブラ

盛り素晴らしい。ニンニクはもう少しほしかったがヤサイアブラに関しては盛り素晴らしい。
キャベツ2もやし8ぐらいの割合。
ちょいクタでいい。

さすがは埼玉一番の二郎系ラーメン。
食べ終わった後も混んでました笑

ただ色々と残念な部分もあり、残念。
ここは汁なしの方が人気なのかな？

ご馳走様でした！