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「味玉ラーメン(大)」@麺や輝 長堀橋店の写真平日20時。
待ちなし。先客なし。

つけ麺を横目に「味玉ラーメン」を注文。
値段は780円+大盛100円。

スープは、ザラザラとした舌触りのある濃厚な魚介系豚骨で、魚介の風味と丁度良い豚骨の動物臭さが美味い。

麺は、中細麺で小麦の味が感じられこれも美味い。

具材は、食べ応えのある良く煮込まれたチャーシューが2枚と半熟煮卵は文句なし。

替玉は出来ないがスープの濃さが空腹を満たしてくれる満足な一杯。また行きたい。

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