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すごく久しぶりの中山。麺はカタメで、コールはニンニクアブラカラメ。最初の一口、スープを頂きます。キリッとした中山は健在ですが、なんだか豚感が足りない…下振れでしょうか。マイ中山としては低めの点数をつけさせて頂きました。ご馳走様でした。
こんにちわ。 中山はTwitterなどでも最近飛ぶ鳥を落とす勢いで人気になってますね。確かに波があるという部分がある気がします。
RAGE(ちゃんと書けなくてごめんなさい)さん、コメントありがとうございます。ここ中山は開店当初より通っていますが、ここ数年、豚感が少なくなっている様に感じます。時々、三田の親父さんの味を確かめに行きますが、良くも悪くもブレますね(笑)でも、上振れも多々あります。上振れが少ない様に感じるのが最近の中山かなぁ…
麺はカタメで、コールはニンニクアブラカラメ。
最初の一口、スープを頂きます。キリッとした中山は健在ですが、なんだか豚感が足りない…下振れでしょうか。
マイ中山としては低めの点数をつけさせて頂きました。
ご馳走様でした。