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「野菜盛り味噌豚骨麺 928円」@麺家 くさび 福島店の写真移転後3度目の訪問です。
本日は「野菜盛り味噌豚骨麺」を頂きました。

約5分程での登場です。
スープは赤味噌ベースの濃厚豚骨味噌。
スープ表面は背脂で覆われていて良い感じのコッテリ具合。
味噌も濃いめでしっかりした味噌の風味がありなかなか美味しいスープです!

麺は縮れの強い中細麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/252481669
硬めの仕上がりで加水率低めな麺は最初はワシワシな食感で食べ進むうちにモチモチに変化していきます。
縮れが強いのでスープの絡みはバッチリ。

具材はモヤシ、キャベツ、ニンジン、ニラ、刻みネギ。
野菜はシャキシャキな歯応えでボリュームもあり美味しい。
肉類がまったくないのが残念。

なかなか美味しかったけどやはり肉なしはマイナスポイント。
この価格をとるなら肉もしっかり入れてほしいですよ。
まあ3日前に肉ガッツリな一杯を食べてるので今日は野菜を食えと言うことでしょう(笑)
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

ありゃ、肉無しですか!!
肉野菜がメインでしょうが、肉くらい入れて欲しいですね。
こちら工事中のようでしたが、もう店大丈夫なのかな。

mona2 | 2017年11月23日 14:15

酒乱さん、こんにちは!

前回の肉に対して今回は野菜メイン、と健康に配慮されましたかw

味噌風味がしっかりしているようなので、楽しめそうです。
それにしても確かに肉なしで900円台ではCPもう一つですね~。

なまえ | 2017年11月23日 14:27

mona2さんこんにちは。
ビルは工事中ですが店は営業してますよ。
肉なしはがっかりですよね。

なまえさんこんにちは。
やはり野菜もしっかり食べないとね(笑)
この価格なら肉は入れて欲しいですよねー!

酒乱 | 2017年11月23日 14:32

おはようございます。

大台一歩手前で肉無しは寂しいですね。
その点を除けば安心して頼めそうです。

おやす | 2017年11月25日 07:22

おやすさんこんにちは。

味は好みなだけに肉なしは残念です。
それが唯一のマイナスポイントです。

酒乱 | 2017年11月25日 17:07