コメント
乙で~す。
ここ、本店のオーラが無くて、味は濃いんですよね。
チャーシュー煮汁のスープ、ショッパーなチャーシュが懐かしいw
omuサン | 2017年11月25日 16:30こんばんわ!
何とも肉肉しい、その角煮のようなチャーシューがとても気になりますね。
食べてみたいですー!
ЯAGE®︎ | 2017年11月26日 00:32omuサンこんにちは~。
オーラは確かになかったかも~w
取り敢えず、ご当地ラーの元祖に来れてよかったです!
プリティ | 2017年12月10日 13:29Я∀GЁさん、こんにちは~。
画は結構迫力あってアゲアゲになります。
大事ですね!
プリティ | 2017年12月10日 13:29
プリティ
スプーナー®
さぴお
どんどん
小鳩ちゃん





道中に湯河原寄って、念願のコチラへ。
な、なんと。
コチラって湯河原にあったんだね。
もっと奥地にあるのかと勝手に思うてたわ。
小田原ラーメンの元祖って聞いたけどマヂ?
やっぱ、そこにあるうちに押さえておかなあかん店として、今だろう!的な一つだろう。
頂きマス。
でもって、ゴジャスなイパーイを召還。
さて。
スープ。
ラードオオメで濃い色合い。
色黒だけども角の立たない、出汁感あるスープ。
出汁感がイイ。肉豚感。
かなりウマシング!
(豚煮て出汁取ってると思うが、それ故に、、、豚に関しては後述。)
麺。
麺友さん達のレビューを拝見してた、手打ち平打ち・ピロピロ麺、、、的な感じでは弱くなってたな。
良く茹てプックリと膨れた、スープと馴染む太やや平打ち軽ウェーブ。
確かに色白で色気すら感じる麺。
スープの優しさと共に、麺も優しく美味しく頂ける。
具ゥ。
豚肉なチャー。
もはや角煮。
ただ、甘みなく、かなりジョッパー。
脂身は脂ギッてた、赤身部分はスープに全部持ってかれたかの様に、カチコチ。
なのに脂身の脱脂が少し弱いのは不思議だった。
危険なカンジだが、でも脂身美味しいよね~。
雲呑、この画では見えないな。
丼底に 5個くらい沈んでた。
生姜が良く効いた餡タップリ、皮はピロピロ、ツルンと美味しく頂ける。、
モヤシは麺と一緒に啜って食感コラボ。
薬味葱はこのスープとマッチングゥ。
柔らかメンマ、瑞々しくナイス。
海苔も上質でトロケるタイプ、拘るね~。
つぅことで。
旨いんだけどなぁ~。。ジョッパくて、赤身パサツキなチャーがとても残念。
ライス代わりに頼んだカツ丼含みで 74点、どないや。
そのカツ丼、味濃すぎ。(甘ジョッパ)
博多出身の嫁はどちらも辟易してたな~。
空気がピリピリしててドキドキしちまった。。
個人的にはカツ丼、確かに味濃すぎだったが、カツ丼の甘ジョッパな味濃いのは中毒性あってナイス。