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「中華そば」@清流そば 立川3・4番線ホーム店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR中央本線立川駅構内、3・4番線ホームにある。
・店の外観:緑と白の看板。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :立ち食いカウンターで10席ほど。
・客数  :朝飯時、自分以外2人。
・店員  :調理の老男1人老女1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :中華そば(390円)
・丼着時間:待つこと3分で丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、ネギ。
・麺   :極細の断面が正方形で細かい縮れのあるプリプリした食感で歯切れが悪い。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると醤油味。出汁のベースは鶏っぽい感じだが業務用の味気ない感じ。私には珍しく胡椒で誤魔化し完食。
・その他:
堪能した。

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