風が冷たい。もう、小雪だ。

　北風から逃れるように店に入った。　

　ああ、バリバリ、シホン、だな、この店は。

　別に資本系だから嫌、ということではないが、メニューなどの印刷物を見ると、少々興ざめ。頂いた一杯は、まずまずだったけれど。

　結構、粘度があるスープ。豚骨、鶏ガラ、昆布、煮干しなどで取ったスープに濃厚な味噌を合わせたんだろう。少々くどいと思ったが、案外胃もたれはせずに済んだ。

　卓上のラー油やら唐辛子を入れる。いかん、汗が噴き出して来る。

　麺は、札幌の「さがみ屋製麺」のもの。ただ、「らしくない」。北海道の麺であれば、もっとこう、コシがあって噛み応えも強くてもいいのだが。少しヤワ目なのは残念だ。

　ネギ量は半端ない。150円。100円にして量を少し減らせばいいのにと思う。ネギの下には少しだけれど、モヤシと玉ねぎ。これは有難いが、増量して欲しい。なにせ、この系統の店は、醤油や塩にくらべて140円も値段が高い。50円程度味噌が高い、そんな店はあるが、140円とはいかにも、ではないか。

　チャーシューはペラ。メンマも水っぽい。なんかチグハグ感が否めない。

　此処は以前、譲渡された店舗を急速に業態変更した企業が運営するラーメン店があった。そう、家系。店のコピーには流石に「これはイケない」と思った。曰く、
　「妥協を許さない本物の濃厚スープ」
　「家系ラーメンの最高峰　ここに参上!!」

　総本山の店が聞いたら激怒するのでは？　と思った。とても最高峰、どころか、真逆は言い過ぎだが、不満が募った一杯だった。案の定、京急日ノ出町駅前にあるのに１年程度で店を閉じた。

　今度はどうだろう？　この系統は雑色、平和島、蒲田、平和島など京急沿線に五店舗展開する、いや、横浜駅西口にも先月オープンしたから六店舗、さほど大きな鎖ではない。平日の昼過ぎ、一人だけだったが待ちも出来ていた。この分なら1年で、ということにはならんだろうな。ご馳走様。

　・・・伊勢佐木町から福富町、野毛あたりを通ってこの店に来た。この店に目標を定めたわけでなく、行き当たりばったりで中華料理店にでも入ろうと思ったのだが、どうにも気に入った店がなく、此処に来た。

　横浜では相当ディープなエリアで、横浜で勤務して丸五年のボクはこの界隈、いまだに、夜に一人歩きは、できないな。