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秋葉原に用事があった為、らあめん広さんに訪問。店主さんが広島出身&広島カープファンの為、店内にはカープの写真や、カープのイメージカラーでもある赤色の物が多数置いてありました。そして肝心のラーメンですが、豚骨醤油の広島ラーメンとつけ麺がメインの様ですが、自分が塩ラーメンが好きな為に塩をチョイスしました。味についてはスープに生姜がしっかり溶けているが、全体の味を邪魔せずに絶妙な具合で鶏の旨味の効いたスープを引き立てている素晴らしい一杯でした。麺はストレート麺でしたが、茹で具合も程よく、とても美味しかったです。具は味玉付きを頼んだ為、味玉、青梗菜、鶏チャーシュー、鶏つみれ、紅葉型のかまぼこ?が付いてきましたが、味玉はしっかり味が染みており、青梗菜もシャキシャキと歯応えがあり、鶏チャーシューも柔らかく美味く、紅葉型のかまぼこも遊び心があり、とても良かったです。そんな中でも鶏つみれが生姜の味がしっかり染みており、具の中でも群を抜いて美味しかったです。また訪問したいと思います。
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店主さんが広島出身&広島カープファンの為、店内にはカープの写真や、カープのイメージカラーでもある赤色の物が多数置いてありました。
そして肝心のラーメンですが、豚骨醤油の広島ラーメンとつけ麺がメインの様ですが、自分が塩ラーメンが好きな為に塩をチョイスしました。
味についてはスープに生姜がしっかり溶けているが、全体の味を邪魔せずに絶妙な具合で鶏の旨味の効いたスープを引き立てている素晴らしい一杯でした。
麺はストレート麺でしたが、茹で具合も程よく、とても美味しかったです。
具は味玉付きを頼んだ為、味玉、青梗菜、鶏チャーシュー、鶏つみれ、紅葉型のかまぼこ?が付いてきましたが、味玉はしっかり味が染みており、青梗菜もシャキシャキと歯応えがあり、鶏チャーシューも柔らかく美味く、紅葉型のかまぼこも遊び心があり、とても良かったです。
そんな中でも鶏つみれが生姜の味がしっかり染みており、具の中でも群を抜いて美味しかったです。
また訪問したいと思います。