2017.11.27（月）晴れ　初訪問　11:03入店　先客?　後客多数大盛況　11:06注文　11:06到着

汁なし担々麺が提供との事なので家族で訪問。
開店して直に入店。開店直後だが店内は何名か既に居られますね〜
番号が書いてある小さな画板を渡され、番号の席に着席。
タッチパネルでお寿司数種類と汁なし担々麺を注文。
待つ事約10分で専用のレーンから流れて到着！！
付属の山椒をかけて、しっかりとマゼマゼして食します。

麺は角張ったストレートな太麺。
茹で加減は柔めだがモチモチ感があった。
業務用の麺なのでこんなもんでしょう。
麺の量は約100gぐらいと少なめ。

具:肉味噌・温泉玉子・三つ葉・刻み玉葱・擦り胡麻
味変アイテムで小袋に入った山椒が付属

肉味噌は甘めに味付け。なかなか美味しいです。
温泉玉子は黄身の味わいで全体の味が円やかになります。
三つ葉が乗るのは珍しいです。
三つ葉の風味は違和感なくあっていた。爽やかな後味です。
刻み玉葱はみじん切り。シャリシャリとした食感。
水に晒され少し風味が抜けていた。
擦り胡麻は粗く擦ってあり、胡麻の風味がダイレクトに舌に来ます。
勿論、舌触りもザラツキを感じます。

タレは練り胡麻系の担々ダレ。
練り胡麻の濃厚さを程よく感じます。
温玉の影響で唐辛子の辛さが円やかになり食べやすい作りです。
付属の山椒をかけたので程よい痺れもありました。

総評
回転寿司が提供する一杯としてはかなり研究された作り。
思ったより出来栄えがよく美味しかったです。
次回は汁ありの担々麺を食べてみたいです。
ご馳走さまでした。