なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「鶏ブラック」@ラーメン あおやまの写真本日午前中、健康診断があり、昨夜から絶飲絶食から解放。
また、月初めから痛風でラーメン、ビールも控えていたこともあり、健康診断後、ラーメンあおやまに直行し、鶏ブラック(¥750)注文。

お昼12時前に行ったが、満席。

スープは、いつも変わらぬ、鶏ガラの旨味とキレあるたまり醤油に、甘みがたまらない背脂。
この見た目と違うしつこくは無いスープは、背油のおかげで、アツアツでいただける。

麺はスープによく絡む玉子系ストレート中細麺。
トッピングは、柔らかくてジューシーな、大きな鶏チャーシュー、厚切りメンマ、青葱と、鶏つくね。

極上の一杯。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

まだコメントがありません。