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昨夜訪店。てっきりポール亭の日と勘違いしていて、豚骨2号と炙りチャーシューをお目当てにしていたが、特製煮干しそばにした。違うメニューでも良かったな…。まあ、１１月より麺が変更されたような情報も聞いていたので、その確認も出来る。ローストチャーシュー、メンマ、味玉の定番具と、煮干しスープはしっかりしている感じ。で、麺は平打ち麺になったのか、まあどちらかと言えば以前の麺の方が好みかな。麺とスープがマッチしていない訳ではないが、これは好みの問題。いやあ、そんな事より炙りチャーシュー食べたい夜だった。ただ、それだけ。
肉
OPDI
うまっ
禅
いっぽ（新天地にて多忙中）
ルービックキューブマン
まあ、１１月より麺が変更されたような情報も聞いていたので、その確認も出来る。
ローストチャーシュー、メンマ、味玉の定番具と、煮干しスープはしっかりしている感じ。
で、麺は平打ち麺になったのか、まあどちらかと言えば以前の麺の方が好みかな。麺とスープがマッチしていない訳ではないが、これは好みの問題。
いやあ、そんな事より炙りチャーシュー食べたい夜だった。ただ、それだけ。