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「縞ホッケの塩そば」@寿製麺よしかわ 川越店の写真休みの日。
よしかわさんへ。
お!今日は久しぶりに女将さんに会えました!嬉しい♪もちろん大将もいますねw
そして川越マラソンで(以下自主規制)
ビールに獺祭、海鮮丼でラーメン前のお話も楽しいです。

〆には縞ホッケの塩そば
魚のコクの有るスープ。フレンチのスープ(フュメドポアソン)のよう。
そこにレモンが付いていて、これを絞るとさわやか酸味が添加されて、めちゃくちゃ美味しいです。
合わせるシルキーな極細麺。
ベストマッチ!

完食完飲。

いやー、よしかわさんの限定は本当に裏切らないですね!
これはメチャクチャうまかったです。
ごちそうさま

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 76件

コメント

こんにちは

ホッケもラーメンのお出汁になるんですね!
お酒を飲みながらのホッケラーメン、羨ましいです(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月30日 10:46

こんにちわ~

ツイの方でも相当なんだろうなぁ?
と、思ってましたがメッチャ高得点が出ましたね~♪
自分も休みならホントご一緒したかったですw

バスの運転手 | 2017年11月30日 10:49

こんにちは
自主規制の話はちょっと気になりますね(*^^*)
この日は大将に女将さんもいて
めちゃ好みの限定で大満足でしたね

キング | 2017年11月30日 11:01

とうとう縞ホッケまで登場しましたか (笑)
よしかわさんなら上手く仕上げてるんでしょうね。
ポン酒飲みたくなりそうです。

NORTH | 2017年11月30日 11:11

縞ホッケの限定いかれたのですね。
それにしても高得点。
自分はこれはパスと思ってましたが追従しちゃいましょう!

虚無 Becky! | 2017年11月30日 11:44

こんばんは。
おっと、大台!
フュメドポワソンときましたか!
ウイウイ(笑)

おゆ | 2017年11月30日 18:53

こんばんわ〜

これ、相当良かったんですネ〜

ビジュアル最高っス!

食べたくても中々行けない(T ^ T)

危険タックル | 2017年11月30日 20:31

こんばんはぁ~♪
冬の極楽セットですね。
ビールに海鮮丼に冷酒。ここで出来上がっています(笑)
このホッケのスープがフュメドポアソンのようですか!
頂いてみたいですね。

mocopapa | 2017年11月30日 21:52

こんばんは!

店主夫妻に逢えましたか〜‼️♫
縞ホッケ‼️ノーマークでした〜_| ̄|○
私も先週末、大将に逢って来ましたよ〜(╹◡╹)
あ!黒光りする大きなモノありましたよ‼️笑

こんばんは。
縞ホッケとは想像もできないですね~
これは食べてみたい。

kamepi- | 2017年11月30日 23:17

こんばんは~
こちらでの獺祭と海鮮丼は最高ですよね~✨
それにしてもホッケのスープとはビックリですが、大台が出ましたね~!
一度食べてみたいです(^o^)

銀あんどプー | 2017年12月1日 00:59

こんばんわー!
あのホッケでラーメンですか、しかもメチャ高得点!!!
また提供されたら狙いたいですねぇ、女将さんにも会えてお酒も嗜めて最高ですね(笑)

塩対応 | 2017年12月1日 02:24

まるさんの90点は説得力ありますねぇ~
縞ホッケですか!凄く気になります!

YMK | 2017年12月1日 08:28

こんにちは~。
キレイな面持ちでイイデスネ!
近くにあったら通い詰めたいですw

プリティ | 2017年12月2日 14:02