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「煮干し中華そば」@我的中華そば 机上の空論。の写真11月 木曜日

ラーメン二郎 小岩店で美味しい小ラーメンをいただいた後、東京駅周辺で所用をこなし、帰宅がてらの夕食ということでこちらに訪問しました。東京駅からJR京浜東北線で東十条駅まで行き、活気のある商店街をひたすらまっすぐ行って到着しました。一度も曲がらないので迷うことはありませんでした。

18:00頃に到着すると、先客が2名いらっしゃいます。店内居酒屋のような雰囲気です。

「煮干し中華そば \720」

券売機は入口右手にあります。中華そばか煮干し中華そばの選択ということで煮干し中華そばにしました。

卓上を見ると、ブラックペッパー、ニラキムチ??、楊枝、割り箸があります。お水は卓上にあります。

注文してから5分程で提供です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。うーん・・・煮干しがガツンガツンというわけではありませんね・・・醤油の味もしっかりしたバランス型といったところでしょうか・・・店内POPによると日本一しょうゆを使っているとのことです。

麺は、平打ちがかってやや固めの茹で加減です。

具材は、メンマ、ばら海苔、ねぎ、三つ葉、チャーシュー、かまぼこですかね・・・

三つ葉がさわやかな苦みがあり良い脇役になっています。

お腹メーターは4割くらいになりました。

後客も2名でした。地元のお客様風でした。開店して間もないですが、地域に浸透しています。

ご馳走様でした。

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