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みそつけ麺を注文するともやし&豚こま&ニラの炒めた野菜が麺の上に乗っかります。(以前、魚介とんこつ系のつけ麺を食したのですがその際はなかったと思います。)並盛270gでも野菜でけっこうボリュームはあります。みそとんこつ味になるのでしょうか。独特のすこしとろみがかったスープがおいしいです。麺の量・辛みその量が決められます。スープはアツアツの状態から冷めた状態になるにつれとろみが増し飽きない感じです。以下気づいた点・おしぼりあり。この手のラーメン屋では珍しいのではないでしょうか。・チャーシューの温め。一度ホットプレートで温めてからの提供。・つけ麺上に野菜。水でしめた麺の上にアツアツの炒め野菜。せっかくのしめた麺が台無しです。・「ラーメンスープの素」の缶。厨房の見えるところに「ラーメンスープの素」の缶が。ちょっとがっかりです。
みそつけ麺を注文するともやし&豚こま&ニラの炒めた野菜が麺の上に乗っかります。
(以前、魚介とんこつ系のつけ麺を食したのですがその際はなかったと思います。)
並盛270gでも野菜でけっこうボリュームはあります。
みそとんこつ味になるのでしょうか。独特のすこしとろみがかったスープがおいしいです。
麺の量・辛みその量が決められます。
スープはアツアツの状態から冷めた状態になるにつれとろみが増し飽きない感じです。
以下気づいた点
・おしぼりあり。この手のラーメン屋では珍しいのではないでしょうか。
・チャーシューの温め。一度ホットプレートで温めてからの提供。
・つけ麺上に野菜。水でしめた麺の上にアツアツの炒め野菜。せっかくのしめた麺が台無しです。
・「ラーメンスープの素」の缶。厨房の見えるところに「ラーメンスープの素」の缶が。ちょっとがっかりです。