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80点
ラーメン（塩）[ラーメン/鶏白湯]
麺肆 秀膽（神奈川県平塚市）kta3848

「ラーメン（塩）」@麺肆 秀膽の写真11時ごろ、待ち無し。
入店後約5分でラーメン到着。

まずスープを一口。
とても舌触りの良い優しい味。
塩味が若干薄いが、飲みやすさは抜群。

麺は細麺でしっかりスープに絡む。

焼豚は半生で来るが、時間が経つと煮えてしまうので早めに食すのが良いと思う。

特段特徴は薄いが、無難な出来栄え。

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