昨日も休日出勤・・・　でも午前中で仕事を終わらせ帰宅。
お腹がすいていたので、こちらに徒歩っと訪問。　ほぼ満席！人気店舗になりましたね～
店主に挨拶して食券を購入し、一番奥の先が空いていたので、着席します。
こちらにはビールがないんですよね～　店主に「ビール買ってきていい？」と聞いてみると「いいですよ！」　素晴らしいサービスですね～！　ちょこっとコンビニへ行ってビールを飲みながら待ちます。

コールには「ニンニク爪の先！　マヨネーズ」をお願いしました。

見た目はただの「まぜそば」ですが・・・
麺は、豆板醤や一味などで作った特製辛味噌がガッチリ絡んでいます。
具は、豚２枚・茹で野菜・卵黄・フライドオニオン・紅しょうが・サービスのウズラ３個・マヨネーズ。

まずは麺を引っ張り出すと「真っ赤」ですね～！！　むせるほどの辛さではないですが、かなり辛いです！　これだけ食べてもしょうがないので、マゼマゼ！
うまい！！　パンチが効いてますね～！！　辛さの中に旨みがあってイイですね～　豚が秀逸です！　開店当初より上手くなっているんじゃないかな？
紅しょうがとフライドオニオンがいい仕事を案がしています。マヨネーズは辛さをマイルドにしてくれるので、食べやすいですね！
ただ、失敗したのは「麺２００ｇ」を言い忘れた事・・・　自分のお腹にはキツイ・・・
ウズラも箸休めになっていい仕事ぶり！　ビールが進むメニューですね～　もう１本買ってくれば良かった・・・

それにしても人気店舗ですね～　外待ちはないけど、ひっきりなしにお客さんが入ってきます。中待ちできるので、回転もいいし、オペレーションもバッチリですね。
自分はこう言うパンチの効いたメニューが好きなので、また食べに来ようと思います。もちろんビール持参で！！
「ごちそうさま！」店主に挨拶して、徒歩っと家に帰りました。