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コメント
お疲れ様です。
これは美味しそうですね。
炒め野菜もきっちり入っていて理想な味噌ラーメンって感じです！
酒乱 | 2017年12月21日 22:49こんばんは
ラードで常にアツアツ状態ですかね
スッキリとしていてあと引く美味しさで
人気あるだけありますね〜
キング | 2017年12月21日 23:11こんばんは～
こちらは凄い人気店なんですね～✨
鯛出汁の味噌を食べてみたいですし、
ミシュランなお店に行ってみ鯛です(^o^)
銀あんどプー | 2017年12月21日 23:13こんばんは！
平日の2時過ぎにこの値段とは、すんごいですねェ〜
見た目ほど辛くないのは、万人受けするかもですね(^^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2017年12月21日 23:21こんばんは。
その時間に行列とは驚きです。
よほど美味いんでしょうね。
レビューを拝見するかぎり、極上の味噌ラーのように思います。
おやす | 2017年12月21日 23:40おはようございます^^
前回ほどではないにせよ、やはり超人気なんですね。
味噌美味しそう、と思ったら、これだけしか残ってないとは！
凄いですね。
としくん | 2017年12月22日 06:44おはようございます。
ここはどれも美味しいと思います。
鯛出汁が感じられる味噌は良いですよね。
イケちゃん | 2017年12月22日 08:17今日のような寒い日に
そそられるビジュアルですねぇ！
実に旨そうです。
YMK | 2017年12月22日 08:46こんにちは。
豚骨＆鯛出汁に味噌はユニーク。
経験ありません。
その個性がウケている様ですね。
おゆ | 2017年12月22日 09:03ここは混んでいますよねー。
でも、駐車場も広いので並びを覚悟しても行きたいお店ですね。
また行きたいですよ。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年12月22日 09:39味噌ラーメンに味玉が乗ると
あれ？ って感じになりますね。
宮城は東京より寒いんでしょうが、
温まりそうな一杯ですね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年12月22日 10:18こんにちは。
鯛出汁を使った味噌とは面白いですね！こういうタイプの味噌は経験ないので気になります♪
poti | 2017年12月22日 10:58味噌でスープを飲み干すくらいですから
相当美味しかったんでしょうね〜
NORTH | 2017年12月22日 13:08こんにちはです。
寒い時期だと評価が上がりそうな一杯ですね〜
味噌に鯛出汁が気になります。
甚平 | 2017年12月22日 16:30こんばんわ～
その時間帯でも並びがあるなんてメッチャ人気店なんですね。
でも、レビュを読んでいて納得、コレは美味しそうです♪
バスの運転手 | 2017年12月22日 19:46今晩はぁ~♪
先日、イケちゃんが味噌が美味しいと言っていた
杉のやさんですね。超人気店ですね。
こちらも行ってみたいなぁ～♪
mocopapa(S852) | 2017年12月22日 23:17こんにちは。
味玉の白身に映える唐辛子の色合いを見ると・・・。
やはり「ヘタレ」にはハードル高そうです。
glucose | 2017年12月23日 11:22あっ、これ美味そうだったやつです。
となりのおじちゃんが食べてた。
それにしても、なんでこのお店はこんな行列すごいんでしょうか。
mona2 | 2017年12月26日 09:34
遅い昼飯で平日14時頃訪問。驚いたことにこの時間でも中待ち10名程の盛況。ウエイティングリストに名前を書き中待ち席に着席。鯛だしの醤油、塩は売り切れで味噌しか残っていないと言うので標題を口頭で注文。店に着いてから30分ほどで丼が登場する。
スープは豚骨と鯛出汁メインの魚介のダブルスープに自家製味噌を合わせたもの。表面にラードが浮くがシツコさは無く温度をキープ。辛さは唐辛子によるものでピリ辛でヘタレの人でもOK。サラリとした粘度で豚骨よりも魚介が優勢。煮炒めした野菜の旨みも加わり深いコクが後を引く。ありがちな動物系の重さも皆無でスッキリと飲める旨いスープだ。
麺は自家製太縮れ麺。小麦の密度が高い麺でムッチリとした嚙みごたえ。スープの絡みも良い。量は多めに感じたので180ｇくらいか。
具は野菜炒め、味玉、白髪ネギ、糸唐辛子。野菜炒めはモヤシ、タマネギ、キャベツ、角切りチャーシュー数個。シャキシャキな炒め加減は良好。味玉はトロリとした半熟加減が絶妙。味も濃いめで旨い。白髪ネギは辛味が少しついている。
麺と具を完食。スープは多めだったが、後を引きほぼ完飲。旨い一杯、ご馳走様でした。