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「雷そばライト730円」@雷 北松戸本店の写真12月13日(水)。
柏で麵屋こうじグループ総本山の一杯をいただきた後。
「せっかく柏まで来たのだから、松戸にも寄って行ってくださいよ~」と松戸支部長、副支部長からのつぶやきが聞こえてきたので柏駅から常磐線各駅停車でさらに南下します。
北松戸駅で下車し、5分ほど歩いてこちらを15時50分初訪させていただきました。
連食2軒めですがJ系のお店と、在りし日の師匠のようなことをしてしまいました。
ヘビーな一杯をいただいた後なので雷そばライト730円を券売機でポチり。
店内は対面カウンター16席の作りでほぼ満席。
着席後10分少々で着丼です。

スープは微乳化の醤油清湯。
シャバ系で適度にかえしが立っているスープです。
この後忘年会があるのでニンニクは少なめでお願いしました。
細かめに刻まれたニンニクはJ系には必須アイテムですからね。
大小不揃いの背脂が浮いていて塩分濃度高め。
J系なのでこんなものなのかもしれませんが、自分的にはかなりしょっばめのスープでした。

麺はゴワゴワとモチモチ双方を兼ね備えたような太麺。
普通盛りにつき麺量は150g。
大盛りだと結構アゴガ疲れそうです。
もちろん心の味食品製自家製麺。

具材は刻みネギ、野菜、チャーシュー。
増していないのでまあこんなものかと。
幅広のバラロールチャーシューは存在感ありますが、持ち上げてみると薄いです。
表面は適度にカリカリこんがりで、醤油の味わいがしっかり染みています。
野菜のボイルは適度。
キャベ率は2割くらいありそうです。
野菜の量は少なめなので、連食後でなければ野菜は増したいくらいです。

ショッパーのためスープは大半を残してフィニッシュ。
腹パンになりながら、その後土浦での忘年会に電車で向かいました。
店内掲示を見ると、「とみ田」さんの改装工事まだ終わらず、オープンは12月下旬までずれこみそうとのことでした。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

つぶやきに応えての連食 乙でした(;∀;)
雷太鼓のようなチャーシューが印象的ですね。
忘年会前の連食は流石です。
全部で腹15分目で収まりましたか?www

りっきー | 2017年12月16日 08:45

glucoseさん,どうもです。
いやあ,食べますね。
全盛期の某レビュアーは3軒めでも300越えを平気で食べてましたが,その結果は……。
グルさんもこの後宴会では,近い日にそうなるかと(笑)

RAMENOID | 2017年12月16日 10:24

こんにちは。
まさかJ系で連食とは!ちなみに、こちらは大好きなお店で最近は豚トロを追加して背脂も増して超ガッツリ仕様で食べています^^

poti | 2017年12月16日 12:12

こんにちは^^

祝コメ有難うございました。
いらっしゃいませ。
てか、さすが幻聴党副総裁、凄いですね。
↑Rさんの予言に1000点賭けておきます^^

としくん | 2017年12月16日 12:26

こんにちは
確かこちらスパコンお勧めしてるお店だったような。。。
って連食なのにこの後は忘年会???
パワフルですね!まるでエルドレッド並の\(^o^)/

キング | 2017年12月16日 12:29

こんにちは。
ヘビーな連食ですね。
まだまだ若い(笑)

あらけん | 2017年12月16日 14:59

こんにちは~
今度は松戸のお二方の声が聞こえてしまいましたか(笑)
連食でガッツリ系は結構シンドイですが流石です!

銀あんどプー | 2017年12月16日 16:34

ええっ(°▽°)
忘年会前にこの流れとは…。
幻聴も進行性の経過?(苦笑)
電車移動だったんですね。

閑話休題。
グルさんが総裁に昇格で如何?(笑)

おゆ | 2017年12月16日 16:54

こんばんわ~

ガッツリしたのが食べたくなってきましたわ~。

コレを食べてからの忘年会はムリですけどね~w

たく☆ | 2017年12月16日 21:13

こんばんはぁ~♪
幻聴が松戸から(笑)
連食でJ系は流石です!
副総裁というより若頭ですね(笑)若い!!!

mocopapa | 2017年12月16日 21:38

忘年会前の連食でコレですか~?

いやいや、グル先輩、マジっ、神っすw(笑)

バスの運転手 | 2017年12月16日 22:55

こんばんは。
忘年会の前に連食とは気合いが入ってますね~
総裁昇格決定ですね~

kamepi- | 2017年12月16日 23:37

こんにちは。

飲み会の前に、連食、しかも二郎系ですか。
もう、キャパシティの茨城代表決定ですね。
全国大会もシード決定です。

ももも | 2017年12月17日 08:40

どうも〜

飲み会前にかなり重量感ある一杯を頂かれましたねw
こちら濃厚スープとゴワ麺が特徴ありますよね。
久々にガッツリ頂いてみたいところ…

ペンギン軍曹 | 2017年12月17日 08:40

こんばんは.
連食で二郎系.150gくらいなら大したことはないですか.
とはいえ,言うまでもないでしょうが,お身体は大切に.

Paul | 2017年12月17日 21:19

宴会の前にこちらですか!!流石です♪
大きめのチャーシューがインパクとありますね!

tomokazu | 2017年12月18日 04:59