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56点
らーめん[その他/豚骨醤油]
らーめん 平太周 味庵（東京都品川区）STWOR

背油の量で有名な店ということで期待して行ったけど、
正直なところ期待はずれ。。

確かに背油はこれでもかってくらいにかかっているけど、
ベースになっているスープがどうもうすっぺらい。
塩気はあるけど、旨味が薄い。。
このスープから背油をとったら何が残るのだろう??
ただのしょうゆ味のスープか・・・

とは言っても、実際は背油効果で
インパクトのあるスープになっている。
こってりギトギトの好きな人は1度試してみてもいいかも

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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