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コメント
こんばんは
ほうれん草の緑・辛味噌の赤が色鮮やかですね～。
いつも思うんですが遅番前にこんなにガッツリ食べて運転眠くならないですか(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年12月16日 19:43どもです。
家系は好きですが年に4～5回しか食べません。
しかしながら此方の辛味噌滅茶滅茶合いますよね！
これで食べてみたいです(^^)/
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年12月16日 20:48こんばんわ～
ﾜﾀｸｼも先日行って来ましたよ！
シーフードを頂きましたけどね～。
コッテリな家系も旨そうですわ～♪
たく☆ | 2017年12月16日 21:34こんばんはぁ～♪
辛味噌美味しそうですねぇ～～^^
これはご飯が進君ですね！！！
mocopapa | 2017年12月16日 22:01こんばんわ！
旨そうなビジュアルっス( ´∀｀)
こちら、ホントに多彩なメニューを提供されてますね〜
危険タックル | 2017年12月16日 22:09こんばんは！
先程はありがとうございました‼️m(_ _)m
野球はまだ遠投80mはイケますよ〜w
今度ゆっくり飲みましょう‼️(￣^￣)ゞ
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年12月16日 22:31こんばんは❗
これ自分も狙ってるんですが、過度の仕事の忙しさで今年もう休みがとれるかどうか。
なんとか仕事おわりを考えてます！
ラジオ | 2017年12月16日 22:54こんばんは～
こちらでIEKをやっていたんですかー！
ご飯に海苔を巻き巻きすれば言わずもがなですよね～✨
銀あんどプー | 2017年12月16日 22:59こんばんは。
濃厚な豚骨醤油にライスが進む君ですね～
大判のバラチャーも旨そうですよ～
kamepi- | 2017年12月16日 23:21こんばんは♪
何となくなんですが家系って実はちょっと苦手な分野なんです
以前に家系とうたっていたお店でかなり外れを引いたトラウマなんですが(笑)
でもそろそろどこか行ってみようかと思ってます♪
へべれけ | 2017年12月16日 23:42おばんです。
あららら、辛味噌は嬉しい反則技でしょう♪
ご飯おかわりの刑で対抗せざるを得なかったようでw
おゆ | 2017年12月17日 01:33おはようございます
寒い中頑張りましたね^ ^
河童家なんて名前洒落てますよね。
間違いない美味しさなんでしょう。
行けないのが凄く残念。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月17日 06:15おはようございます^^
祝コメ有難うございました。
名店は何を作っても旨いですね。
家系に辛味噌が合うとは知りませんでした。
としくん | 2017年12月17日 07:14こんにちは
ご飯大盛り良いですね！
普通盛り足りなくてお代りは常連さんならではのですね！
この豆板醤の味変も良いですね！
キング | 2017年12月17日 09:06どもです。
家系が提供されていたとは。
知らなかったです。
行こうかな？
一日三食ラーメン | 2017年12月17日 09:29こちらの家系ですか～。
自分は本場で食べたことが無いこともあって
どこで食べてもそんなに違いが分からないのですが
ここのは一味違いそうですね。
今日は残念ながら行けないのでまたやってほしいです。
かのう(レビュー終了) | 2017年12月17日 09:38遊び心が絵になりますね。さすが軌道に乗ってきたなという感じがいたします。
辛味噌はデフォルトなんですか？
これは点数以上に美味そうです！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年12月17日 16:13バスの運転手さん，どうもです。
こちらで家系ですか。
最近，いろいろな店が限定で家系に挑戦してますね。
その店ならではの工夫を楽しむのも面白そうです。
RAMENOID | 2017年12月17日 17:54こんにちは。
河童家の・・・ってタイトルで思い出しましたが、川越街道沿いに「河童家」とかいうラーメン屋さんはなかったでしたっけ？
そこのインスパかと思いましたよ。
mona2 | 2017年12月19日 14:41こんにちは。
やはり真っ赤な自家製辛味噌に目が行きます。
ニンニクが効いているのも山形龍上海を思い出します。
glucose | 2017年12月19日 15:34
この日も遅番前にランチラーメンです♪
気温は下がってますが頑張って開店時間に合わせてバイクを飛ばし到着すると、お店の外まで、とっても良い香りが漂ってますよ～♪
店内に入って食券をポチポチっと購入。
店長さんに「外まで良い匂いがしてるよ～♪」と言うと、丁度チャーシューを仕込んでいるだとか♪
醤油と肉の香りが漂っていてコレだけで飯が食べれそうな匂いでしたよ～♪(笑)
ご飯と言えば、今回の限定ではライスの大盛サービスがあるのですが、とりあえずは普通盛りでお願い。
程なく着丼で頂きま～す♪
スープはゲンコツ・モミジを等をガンガン炊いて醤油ダレを合わせ鶏油を浮かばせた豚骨醤油で正に家系の味わいです！
店長さんにお聞きしたら圧倒的に豚骨の割合が多いそうですがモミジのお陰でかなりコッテリした仕上がりになってますね～♪
麺は自家製の中太ストレート麺。
今回の麺は家系に合わせて少し短めな仕様ですが、コッテリしたスープとの絡みも良くコチラの自家製麺の美味しさを確認出来ますね～♪
具はチャーシューに海苔、ほうれん草、ネギの王道スタイルに自家製辛味噌です♪
チャーシューも家系に合わせてホロッと柔らかいバラチャーで厚みもあり提供直前にバーナーで表面を炙ってあるのでメチャクチャ美味しい♪
海苔はパリッとしたものが3枚、ほうれん草は短めにカットされたクタ系です！
そして、今回の一杯で一番気に入ったのが真っ赤な自家製辛味噌なんですよね～♪
豆板醤にニンニクをタップリ効かせた、ちょっと辛味のあるものですがコレは良いアクセントになってウマ～♪
ご飯にクタ系のほうれん草と辛味噌を載せて食べたらたまらん♪
あまりの旨さに結局、普通盛りでは足りなくて店長さんにお代わりをお願いしてスープに浸した海苔で巻き巻きして食べれば大満足～♪
もちろん完飲完食、ご馳走さまでしたぁ～♪
この土日くらい迄の提供だそうです！