12月2日
本日は夜ラー！
つぶやきによると黒い限定があると言うことなので、仕事帰りに駆けつけました。

まずはハートランドで１人お疲れビール。
いつでも仕事後のビールはたまらんです！
程なくして着丼で～す

「あれっ！黒いつぅか真っ黒なんですが！」

驚くほどに真っ黒い丼の上には、チンゲン菜、甘辛く炒めた挽き肉、白髪ネギ、トマト、サービス味玉。

まずはスープを一口、オオ！濃厚！でもしつこさはないですね～かなりの粘度のあるスープは説明によると豚骨ゴマスープだそうですが、胡麻や豚骨だけでこのとろみを出したら、ひつこすぎるはずなので、おそらくベジ的なとろみなのではと勝手に推測します。
辛味は、ほぼ無いと言えるほどマイルドで酸味もほとんど感じません。
しかしこれだけゴマの香りを感じるのに、舌にゴマのザラザラ感を全く感じさせないのは、素晴らしいですね！

このスープに合わせてあるのは中太のちぢれ麺。
一般的に担々麺には細ストレートがマストだと思っていますが、このスープにはかなり好相性ですよ！麺自体がモチモチして美味しいのでスープに負けてません！

トッピングはネギとトマトがかなりの仕事人！
酸味とサッパリ感を要所に差し込んで来ます！

この一杯にはタバスコが個人的には味変マストアイテム。後半の若干の飽きを補ってくれます。でもかけすぎ注意！あくまでもタバスコです！

完食後は残ったハートランドで口の中をリセット！そして最後のプハー！

年末までまだ何かしら限定を考えているみたいなので、近いうちに偵察しなければなりませんね！

ご馳走さまでした❗また来ま～す❗

スタンプラリー3個目ゲット！