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都立大学に新しく出来たここに行ってきました。場所は以前『麺家 八の坊』の有った場所。と、言うか閉店してたんですね…https://cdn-ak2.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sho34141991/20171208/20171208175435.jpg豚骨醤油以外にも色々やっていますが、お勧めは豚骨醤油と鶏白湯っぽい感じ。最初なので『豚骨醤油(大盛)+小ライス』にしました。https://cdn-ak2.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sho34141991/20171208/20171208175526.jpgちなみにランチ時は大盛とライスは無料だそうです。何時から何時までがランチなのかは分かりませんが…麺は中太。家系の標準的な太さよりもちょっと太めの物で存在感があります。スープはかなり豚骨に寄った豚骨醤油。渡来武辺りよりも豚骨よりかもしれません。チャーシューはまずまず美味しい物が一枚。脂身が若干固いのが気になるけど、及第点。後、別に問題では無いですが、ノリが妙にクタっていました。どのみちスープに浸しちゃうので関係ないと言えば関係ないのですが。総じて家系というよりは、家系っぽいラーメン屋というイメージが先行する感じでした。私的には結構好みの味なので、頑張ってほしいですね。次は違う味も試してみよう。御馳走様でした。blog→http://sho34141991.hatenablog.com/
場所は以前『麺家 八の坊』の有った場所。と、言うか閉店してたんですね…
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豚骨醤油以外にも色々やっていますが、お勧めは豚骨醤油と鶏白湯っぽい感じ。
最初なので『豚骨醤油(大盛)+小ライス』にしました。
https://cdn-ak2.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sho34141991/20171208/20171208175526.jpg
ちなみにランチ時は大盛とライスは無料だそうです。
何時から何時までがランチなのかは分かりませんが…
麺は中太。家系の標準的な太さよりもちょっと太めの物で存在感があります。
スープはかなり豚骨に寄った豚骨醤油。渡来武辺りよりも豚骨よりかもしれません。
チャーシューはまずまず美味しい物が一枚。
脂身が若干固いのが気になるけど、及第点。
後、別に問題では無いですが、ノリが妙にクタっていました。
どのみちスープに浸しちゃうので関係ないと言えば関係ないのですが。
総じて家系というよりは、家系っぽいラーメン屋というイメージが先行する感じでした。
私的には結構好みの味なので、頑張ってほしいですね。
次は違う味も試してみよう。
御馳走様でした。
blog→http://sho34141991.hatenablog.com/