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□訪問日時□2026.02.04 14:59□短評□【基本情報】・「IZAKAYA眞」が営業する二郎系・千葉県産ブランドポーク「林SPF」使用・卓上調味料は一味唐辛子、胡椒、お酢・カウンター背後に冷水機、コップ、紙エプロン、爪楊枝、ティッシュあり・カウンター上に割り箸、レンゲあり・トッピングはニンニク、ヤサイ（増し）、アブラ、カラメ・汁なしのみ自家製ラー油・「ニンニク」と「アブラ」をトッピング【食レポ】・もちっと食感の平打太麺・微乳化豚骨醤油スープ・カエシの存在感はあるが、角が綺麗に丸まっている・豚の旨味もあり、美味・豚は赤身系・程よい食感と塩気で美味・野菜はシャキ系でほぼもやし・ニンニクとの相性も悪くない・後半の方が美味しく感じたのはアブラ効果かも□その他の写真はこちら□https://www.instagram.com/p/DUVSa2SEv-Y/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=NTc4MTIwNjQ2YQ==□その他のレビューはこちら□【note】https://note.com/soufu3414/m/m12d9d230f03c【blog】https://sho34141991.hatenablog.com/
蒼風
べーすめん
三日月
なべ
2026.02.04 14:59
□短評□
【基本情報】
・「IZAKAYA眞」が営業する二郎系
・千葉県産ブランドポーク「林SPF」使用
・卓上調味料は一味唐辛子、胡椒、お酢
・カウンター背後に冷水機、コップ、紙エプロン、爪楊枝、ティッシュあり
・カウンター上に割り箸、レンゲあり
・トッピングはニンニク、ヤサイ（増し）、アブラ、カラメ
・汁なしのみ自家製ラー油
・「ニンニク」と「アブラ」をトッピング
【食レポ】
・もちっと食感の平打太麺
・微乳化豚骨醤油スープ
・カエシの存在感はあるが、角が綺麗に丸まっている
・豚の旨味もあり、美味
・豚は赤身系
・程よい食感と塩気で美味
・野菜はシャキ系でほぼもやし
・ニンニクとの相性も悪くない
・後半の方が美味しく感じたのはアブラ効果かも
□その他の写真はこちら□
https://www.instagram.com/p/DUVSa2SEv-Y/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=NTc4MTIwNjQ2YQ==
□その他のレビューはこちら□
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