□訪問日時□
2026.02.04 14:59

□短評□
【基本情報】
・「IZAKAYA眞」が営業する二郎系
・千葉県産ブランドポーク「林SPF」使用
・卓上調味料は一味唐辛子、胡椒、お酢
・カウンター背後に冷水機、コップ、紙エプロン、爪楊枝、ティッシュあり
・カウ... 続きを見る

紅の豚麺に野菜トッピング。豚の濃厚な旨味と辛味が見事に調和したスープです。油がそれなりに多いのにしつこくないのが不思議。もやしはスープとカエシをちょっとかけて食べきりました。

麺は極太麺でボリュームたっぷり。そして肉厚のチャーシューがジューシーで美味しすぎる。
じわり汗をかきつつたべきりました。ごちそうさまでした。

本日、初訪問です。
今日も暑かったので冷やしの文字に惑わされ、券売機前でデフォのラーメンから方針変更してしまいました。
開店前の到着、平日ながら既に待ち客があり、開店と同時に満席になっていて人気がうかがえます。
2ロット目だったので提供まで20分ほどかかりましたが、着席できていたので暑さを凌げて助かりました。
調理過程を見ているとタレと麺... 続きを見る

1月1日 ( 水 ) ☀️ 16時頃訪問。
店内満席。
並び1名×2、3名×1。
後客1名×8、2名×3。
【 紅の豚麺ミニ 150g (豚1枚) 900円 】
【 豚増し1枚 150円 】
の食券を券売機で購入して並びに接続。
16時20分くらいに声がか... 続きを見る

思えばオープン初日にもきて鍋や冷凍で散々お世話になりつつもレビューは初ということにびっくり

ずっと食べたかった味噌
季節的にもぴったり
予想通り濃厚でとろみあるスープはうまい
ヤサイとアブラとでうまさ倍増
トッピングのきざみしょうがもよくあってる
豚は言わずもがなの神豚
麺は加... 続きを見る