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82点
てっちゃんの味噌[ラーメン/味噌]
麺屋 長次郎（千葉県市川市）ちむにい

「てっちゃんの味噌」@麺屋 長次郎の写真思えばオープン初日にもきて鍋や冷凍で散々お世話になりつつもレビューは初ということにびっくり

ずっと食べたかった味噌
季節的にもぴったり
予想通り濃厚でとろみあるスープはうまい
ヤサイとアブラとでうまさ倍増
トッピングのきざみしょうがもよくあってる
豚は言わずもがなの神豚
麺は加水率高めのぐみぐみ麺
もう少し小麦感が欲しかったな
なにはともあれ久しぶりでおいしかった

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