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あちらよりオープンは先ですがなぜかレビューが1件のこちら。お昼時外待ちが10名程、人気のようです。デフォ250gですが、少なめ150gの設定があるのがうれしいですね。店内には屋号の麺箱あり。自家製麺です。カウンターとテーブル席の対面をなくしたレイアウト。厨房は男性3名だったかな。程なくしてコールタイム。ニンニク少な目、アブラで～デフォの野菜はそこそこ。アブラがドッサリ乗っています。早速ズバズバ、平打ちの太麺。カタメでｳﾏｰしっかりとゴワゴワ食感です。スープはド乳化。乳化好きとしてはGOOD!良質な背脂もプカプカしていますね。唯一残念だったのが肝心の豚。小ぶりが2個でしたが、どちらもほぼ脂身・・・せっかくのブランド林SPF、お肉がもう少し欲しかった。まぁおいしかったですけど。スルスルっと完食。
八雲
蒼風
べーすめん
三日月
なべ
お昼時外待ちが10名程、人気のようです。
デフォ250gですが、少なめ150gの設定があるのがうれしいですね。
店内には屋号の麺箱あり。自家製麺です。
カウンターとテーブル席の対面をなくしたレイアウト。
厨房は男性3名だったかな。
程なくしてコールタイム。ニンニク少な目、アブラで～
デフォの野菜はそこそこ。アブラがドッサリ乗っています。
早速ズバズバ、平打ちの太麺。カタメでｳﾏｰ
しっかりとゴワゴワ食感です。
スープはド乳化。乳化好きとしてはGOOD!
良質な背脂もプカプカしていますね。
唯一残念だったのが肝心の豚。
小ぶりが2個でしたが、どちらもほぼ脂身・・・
せっかくのブランド林SPF、お肉がもう少し欲しかった。
まぁおいしかったですけど。
スルスルっと完食。