永福町系の総本山にようやく初訪問。
今まで食べたことがあるのは武蔵増戸、昭島、稲城、飛田給といった多摩地区の店だけだったので「一度は行っておかねば」とずっと思っていた。
15:10到着すると8人の行列。日曜なのでもっと長い列を予想していたがこの時間だとこんなものなのかな。
15分ほど並んで店内へ。カウンターに着席するとすぐに注文を聞かれたので「チャーシューメン」と「生玉子」をオーダー。わかってはいたがかなり高めの値段だ。
店員は男性3人、女性1人でそれぞれ役割があるようでテキパキと働いている。
しばらくして出来上がった。やはりこの大きな丼を見るとテンションが上がる。

スープは運ばれてきた時から煮干しの香りが実にいい感じで、飲んでみるとなかなか濃い目でしっかりとした味。
また表面のラードのおかげでスープが冷めにくいのも他店と同じ。
麺は草村商店の中細縮れでソフトな食感。他店に比べても更に柔らかめに感じた。
当然玉子つけ麺にして頂くがやはりこれはどの大勝軒で食べても実に美味い。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、柚子片。何故かチャーシューメンだとナルトが無くなるようだ。
チャーシューは12枚ほど入っていた。薄切りだが柔らかく味付けもいい。これも卵を絡めて食べる。
意外だったが本店はワンタンメンは無いんだな。
最後はスープを半分ほど飲んでご馳走様。

具の構成などは店によって少し違うようだが基本は他の店と変わらず美味しい一杯だった。
ただ個人的には昭島店が今のところ一番かな。