１２月某日、夜、本日は大垣での出張。終了後は我が上官と先輩と共に「紅虎餃子房 アクアウォーク大垣店」で夕ラーを食ったが、昨夜チョイと気になるラーメンを発見したので連食に単独出撃する。

突撃したのは大垣駅南口近くのこちらのたこ焼き屋。昨夜の〆ラーでの「餃子 天道」の帰りに、ヒョイと見た看板（メニュー写真）にいくつかラーメンもあったので、連食に軽くイッテみたい。

２０：５５着、先客１名、テーブル席に着座、後客１名。こちらの店、一見持ち帰り専門のたこ焼き屋なのであるが、「ラーメン」の暖簾がかかり、店の奥にそれなりのスペースがあって飲食も出来る造りとなっている。

取りあえずカウンターにて‘らーめん’（６３０円税込）を注文し、セルフで紙コップに水を汲んでスタンバる。どうでもよいが、ソファーのクッションが深く、ぐぐっと沈み込みすぎるのがチト難点。テーブル席は大小５卓ほどあり、意外と収容人員は入れそう。そして待つ事５分、着丼。

ビジュアルは、チャーシュー、ノリ、味付け白髪ネギ、刻みネギが、玉油の浮く醤油スープに乗っている。

スープから。チー油？の浮くスープはガラだしで、それなりの動物系のコクがあり、味付け白髪ネギからのゴマ油のカホリがイイ感じで香り立つ。合わせられた醤油のカエシは甘味ある醤油ダレで、マイルドな甘味がチョイとクセになる様なビミョーな味わい。シンプルな中にも、味付けネギからのゴマ油の香りとコク、そして甘口の醤油ダレがなかなかに美味かったりする。

麺は断面四角のストレートな中細麺。茹で加減丁度良く、モチモチとした食感がイイ。取りあえずスタンダードな中華麺である。

具のチャーシューは、厚みのある豚バラチャーシュー。好みの脂身の部分が多く、しかも味付けが良く染みてトロトロ。実に美味いのである。「チャーシュー麺」で食ってみたくなる美味いチャーシューなのである。ノリは小ぶりで磯風味はそこそこ。味付け白髪ネギがゴマ油と醤油ダレで和えてあり、シャクシャクしていて美味いのだ。刻みネギの薬味感も効いている。この２種類のネギもイケている。

スープ完飲。大垣の出張の夜ラーに連食したこちらのたこ焼き屋での「らーめん」。それはチョイと甘口の醤油スープに、和えネギからのゴマ油の香りが効いたあっさりしたラーメンで美味かった。信州・松本にも「たこ焼き のまど」と言うラーメンを提供するたこ焼き専門店があるが、ここにはたこ焼きが装備された「たこ焼きラーメン」がある。こちらのたこ焼きも美味そうだったので、「たこ焼きラーメン」もラインナップして欲しい、と本気で思った、、、