バスの運転手
ゆう。
バスの運転手さんの他のレビュー
85点
81点
80点
82点
99点
コメント
これは写真撮ったのは覚えているのですが、
食べた記憶がありません (^◇^;)
しかもイクラと生海苔に関しては全く記憶にありません (笑)
NORTH | 2017年12月22日 18:22こんばんは～
この間食べましたが、クエはかなり魚っぽくて濃厚ですよね✨
ショッパーだったのは残念でしたが、何とも凄いコースで裏山です！
銀あんどプー | 2017年12月22日 19:27どもです。
わたし、他のお店の宴はどうでもいいですが
此方のお店だけは羨ましくて堪らん(≧∇≦)b
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年12月22日 21:05こんばんわ！
ありゃ〜
素晴らしいお店で忘年会っスネ〜
クエ、鍋でしか食べたことありません(T ^ T)
危険タックル | 2017年12月22日 21:22こんばんは(*^^*)
一口だけだったのでうろ覚えでしたが、
お陰さまで確認できましたよ。
〆張吟醸、有難うございましたm(__)m
としくん | 2017年12月22日 21:34こんばんは
クエなんて食べてことが無いです。
そんな珍しいお魚のラーメンが頂けるとはやっぱり漁船・よしかわ号を持ってるのかも(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年12月22日 21:44こんばんわ～
個人的にはこのクエの一杯が一番良かったですけどね～。
また食べたい一杯ですわ～♪
たく☆ | 2017年12月22日 22:14こんばんは〜。
このクエは絶品でしたね！
高価なクエでどれだけ出汁感が出るかな？
って吉川店主は心配してましたが､､
その心配は吹っ飛びましたね〜(o^-')b
よっしーＲ | 2017年12月22日 22:17こんばんは❗
クエですか～！
一度だけ鍋物でいただいたことがありますが、上品でコクの強い魚だったとうろ覚えしております！清湯に仕上げる辺り、さすがによしかわさんですね！
ラジオ | 2017年12月22日 22:19おばんです。
個人的には標題が最も気になっていました。
塩気は惜しむらくですが…。
北さん、としさんのコメから、
この頃にはケッコーヨイヨイな雰囲気も、
伝わってきますね（苦笑）
おゆ | 2017年12月22日 22:49こんばんはぁ～
仕事で行けなかったんのが残念です(涙）
去年も凄かったんですが今年も凄いメニューですね。
新年会やってくれないかな(笑)
mocopapa | 2017年12月23日 00:38こんばんは♪
ラヲタ忘年会いいですね～
てか、よしかわさんはクエだとかノドグロとか
高級魚を惜しげもなく使いますね(笑)
しかしクエ出汁は結構クセがあるんですね
今日は某店で開催される暴年会に行ってきます(笑)
へべれけ | 2017年12月23日 02:52おはようございます
クエのなんて食べたことないですよ！
こういうのを使ってくる辺りやっぱり
よしかわさんってすげーな〜＼(^o^)／
キング | 2017年12月23日 07:43おはようございます！
ショッパ〜感はありましたが、私はこういうパンチ
を好んじゃうので、個人的には1番良かったっす‼️
まぁこの日は楽しくて、全てサイコーでしたが‼️笑
また飲みましょうね〜‼️（╹◡╹）
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年12月23日 09:00素晴らしいクエでしたね。
他ではクエません(笑)
鶏口さんの炒麺は他意はありませんが、失れいしましたーm(__)m
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年12月23日 09:23こんにちは。
クエは出汁ばかりでなく、身も入っているとは贅沢ですね。
高級魚をラーメンでいただく・・・。
良い世の中になりました。
glucose | 2017年12月23日 11:56こんにちわ
クエは関東じゃ珍しい魚ですね。
ダシが強いので味付けも強めのつけ麺には調度良いと思います
旨そうです♪
ラーメンハンターJ | 2017年12月23日 15:00こんばんは^^
クエですか〜！！
高級魚ですよね
とは言え、食べた事がない私にとっても味の想像が出来ませんよ（笑）
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年12月23日 21:15こんばんは
クエなんてお高いの出て来たんですか！
上尾で食べたのは似てるアブラボウズだったかな…
なんか面白そうなメニューばかりですね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月23日 21:52クエのラーメンは聞いたことないっす！
しかもつけ麺で
さらに埼玉でとは！
こちらは、やることがいちいち面白いブランドですねー。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年12月24日 21:26バスの運転手さん，どうもです。
クエですか。
覆麺さんの限定でいただいたことがありますが，美味しい魚ですよね。
ただ，特徴を上手く生かすのは難しそうですね。
何となく濃厚系の方が合う魚のような気がします。
RAMENOID | 2017年12月25日 06:50
この日はラオタが集まる忘年会に潜入③♪
麺類の最後の一杯がコチラです♪
クエって事で頭に浮かんだのが大相撲の九州場所で優勝力士が片手でデカい魚を持つやつ？
確かデカくて高級魚、成りはデカいけど身は淡白な真っ白いやつ？
う～ん、なんせ、普通に口にする機会は皆無ww
果たしてどんな感じなんでしょう？
先ず、つけ汁から頂いてみますが凄い魚介の匂いです！
そっかぁ～こんな力強い味わいになるんですね、クエって！
色は結構濃いけど塩ダレを合わせてあるのかな？ コレが強すぎてちょっとショッパーだったのは残念ww
麺は自家製の中細ストレート麺。
加水率は、やや高めでしなやかで喉越しの良い麺で麺と、つけ汁を十分に楽しめる麺だと思います。
具はシンプルにクエの身と青ネギです♪
真っ白な身はふっくらとして旨味が凝縮していてウマ～♪
もう少し食べてみたかったですねw
そう言えば、途中で提供された大きな海老とワンタンが入ったスープが旨かったんです♪
デカい海老がメッチャ入っていたので、あり得ませんがコレに麺が入っていたら大台でしたね！！
そして、コレの後に提供されたイクラと生海苔のリゾットが美味しい事！！
大粒のイクラのプツプツ感と生海苔の風味がたまらん♪
実はコレが一番旨かったりして♪（笑）
ちなみに今回は宴会コースの一部と言う事で自己満足のレビュになってすみませんm(__)m
ただ、よしかわ店主の事、いつかコレをヒントに似た様な限定も出るかもしれませんよ～♪
ご馳走さまでしたぁ～♪